DB43∕T 1072.2-2015 地理标志产品大通湖大闸蟹 第2部分：网围养殖技术规程.docxVIP

ICS65.150B52

DB43

湖南省地方标准

DB43/T1072.2—2015

地理标志产品大通湖大闸蟹第2部分：网围养殖技术规程

ProductofgeographicalindicationChineseMittenCrabinDatonghu

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2015-07-20发布2015-09-20实施

湖南省质量技术监督局发布

I

DB43/T1072.2—2015

目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3环境要求 1

4网围设置 1

5蟹种放养 2

6饲养管理 3

7病害防治 3

8捕捞运输 3

9养殖记录 4

II

DB43/T1072.2—2015

前言

本标准按GB/T1.1—2009的规则编制。

本部分某些内容可能涉及专利，本部分发布机构不承担识别这些专利的责任。湖南省地方标准《地理标志产品大通湖大闸蟹》分为三个部分：

——第1部分：产品质量；

——第2部分：网围养殖技术规程；——第3部分：池塘养殖技术规程。

本部分为第2部分。

本部分由湖南省畜牧水产局提出。

本部分由湖南省质量技术监督局归口。

本部分起草单位：湖南文理学院、益阳市大通湖渔场、大通湖天泓渔业股份有限公司。

本部分主要起草人：杨品红、卜野、李梦军、陈红文、韩庆、王文彬、刘良国、罗玉双、王秉昌、刘洲清、曹苗、李祖军。

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DB43/T1072.2—2015

地理标志产品大通湖大闸蟹第2部分：网围养殖技术规程

1范围

本部分规定了地理标志产品大通湖大闸蟹网围养殖的环境要求、网围设置、蟹种放养，饲养管理、病害防治、捕捞运输和养殖记录。

本部分适用于地理标志产品大通湖大闸蟹的网围养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T19783中华绒螯蟹

NY/T5065无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T0004水产养殖质量安全管理规范

SC/T1078中华绒螯蟹配合饲料

SC/T1100中华绒螯蟹池塘、湖泊网围生态养殖技术规范DB43/T634畜禽水产养殖档案记录规范

DB43/T905中华绒螯蟹湖泊养殖技术规程

3环境要求

水质应符合GB11607的规定。水位相对稳定，水深不宜超过3.0m，透明度不低于50cm，溶解氧不低于5.0mg/L，pH值7.0～8.5。水草、底栖生物资源丰富，每平方米饵料生物量（1.0～2.0）kg。以粘壤土为宜。

4网围设置

4.1.1网围选址

网围应设置在水流平缓，背风向阳的水域。水深（1.0～2.0）m。底质平坦，软泥层应小于20cm。水草、螺蚌生物资源丰富。

4.1.2网围结构

DB43/T1072.2—2015

2

网围材料用（3×

网围材料

用（3×3）聚乙烯网线（2.0～2.5）cm网目的网片

单个网围面积以（30~

一般采

、

。

50）hm2为宜，网围形状应根据地形确定。网围安装按SC/T1100的规定执行。

4.1.3防逃设施

防逃设施一般采用竹木胶网结构的双层栏塞。船舶进出口栏塞应设置航道口，并设置夜航灯。防逃栏塞和航道口的安装按DB43/T905的规定执行。

4.1.4暂养区

蟹种暂养区设置在网围内，占网围总面积的（10～20）%。暂养网围材料采用（3×3）聚乙烯网线、（1.0～1.5）cm网目的网片。

5蟹种放养

5.1网围准备

结合冬捕，清除网围内凶猛鱼类。蟹种放养前（15～20）d，在网围区及外围500m范围内用生石灰20mg/L对水体消毒。3月，在网围区补种水草。

5.2蟹种来源

按本标准第1部分5.1的规定执行。

5.3蟹种质量

蟹种质量应符合以下要求：

a）蟹种种质应符合GB/T19783的规定；

b）规格整齐，（160～240）只/kg，未早熟；

c）色泽光洁，体质