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食品销售服务承诺书
食品销售服务承诺书
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和
国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定,承担食品安
全的第一责任,建立食品安全管理制度。
2、保证依法取得食品流通许可证,并凭许可证办理工商登记,
领取营业执照。
3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员,从业人员取
得健康证明后从事食品流通经营活动,每年进行健康检查。
4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度,查验记录保存期
限不少于二年。
5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动,保
证食品安全,接受社会监督。
6、保证食品流通经营场所的环境、设备、设施,符合与食品流
通相适应的要求。
8、主动向消费者提供销售凭证,自觉履行不符合食品安全标准
的食品更换、退货等义务。
9、保证食品广告的内容真实,不含有虚假或者夸大的内容,不
涉及疾病预防、治疗功能。
10、销售伪劣及其它国家明令禁止的食品的,愿意按货值金额十
倍增加赔偿。
(食品流通)食品经营安全承诺书
为了认真贯彻执行《食品安全法》,确保食品流通安全,本经营
者郑重承诺:
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对
社会和公众负责,诚信经营,保证所经营食品安全,接受社会监督,
承担社会责任。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品
加工、包装、贮存等场地且符合下列要求:
(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;
(三)经营场所保持内部环境整洁;
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更-衣、盥洗、
采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处
理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求:
(一)设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定,合理布局;
(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、
保持清洁,符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品
与有毒、有害物品一起运输;
(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器,标志明显,防止
直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康
检查,取得健康证明后从事食品经营活动。保持个人卫生,销售食
品时洗净双手,穿戴清洁的工作衣、帽。
五、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的许可
证、营业执照和食品合格的证明文件,并如实记录食品的名称、规
格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期
等内容,保存期限不少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。
六、按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查货架及库存食
品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
七、对于自检或行政部门公布的不合格食品,立即采取下架封存、
停止销售等措施,作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者,
并协助做好不合格食品的召回工作。
八、食品广告的内容真实合法、不含有虚假、夸大的内容,不涉
及疾病预防、治疗功能。
九、经营预包装食品的,符合下列要求:
(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的
要求销售;
(二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明,载明食
品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。
十、经营散装食品的,符合下列要求:
(一)贮存散装食品,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、
保质期、生产厂址及联络方式等内容;
(二)销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的
名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
十一、经营直接入口食品的,符合下列要求:
(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以
及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病
的人员,不得从事经营活动;
(二)小包装食品要使用无毒、清洁的包装材料、容器;
(三)使用无毒、清洁的售货工具;
(四)用水符合国家规定的生活饮用水标准;
(五)使用对人体安全、无害的洗涤剂。
十二、经营食品批发业务的,符合下列要求:
(一)出具有可追溯的销售凭
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