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冷热饮品店卫生许可条件
1适用范围
本条件适用于有固定经营场所，以供应现场调制的咖啡、兑
杯可乐、奶茶、甜食、果汁、豆浆、酸梅汤等饮品和现制熟
食以及甜点等的小型饮品店。
2选址
不得设在易受到污染的区域，建筑周围不得有粉尘、有害气
体、放射性物质和其它扩散性污染物；距离非水冲式厕所、
开放式粪池、垃圾堆（场）等污染源为25米以上。
3.工艺布局
3.1设置制售间和/或餐厅；制售间（含食品储存区域）面积
应A5平方米。
3.2设置就餐的场所应有餐用具清洗消毒间/设施。
3.3根据经营食品品种，在合
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