【英语版】国际标准 ISO 22186:2020 EN 乳和乳制品 硝呋酮的测定 Milk and milk products — Determination of nitrofurazone.pdf

ISO22186:2020ENMilkandmilkproducts—Determinationofnitrofurazone是国际标准化组织为牛奶和奶制品制定的一个标准，用于确定硝基呋喃类药物（硝基呋喃类药物）的存在及其浓度。

硝基呋喃类药物是一种广谱抗菌剂，可用于治疗各种细菌感染，尤其是消化道感染。然而，由于其可能的副作用和可能的残留问题，它已被许多国家和地区禁止在食品生产中使用。

要确定牛奶和奶制品中硝基呋喃类药物的存在，通常会使用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）等高级分析技术。这些技术可以准确、可靠地测量牛奶和奶制品中的微量成分。

具体步骤可能包括采集样品、进行前处理以提取和浓缩硝基呋喃类药物，然后进行LC-MS/MS分析。根据保留时间、质荷比和化学结构，可以识别出特定的硝基呋喃类药物，并计算出其浓度。

需要注意的是，ISO22186:2020标准并没有涵盖所有可能的硝基呋喃类药物的检测方法，对于某些特定类型的硝基呋喃类药物或其他残留物的检测，可能需要采用其他方法和技术。该标准也强调了食品安全和质量控制的重要性，包括采样、存储、运输和处理等环节，以确保检测结果的准确性和可靠性。