【英语版】国际标准 ISO 2253:1999 EN 咖喱粉 规范 Curry powder — Specification.pdf

ISO2253:1999EN是关于咖喱粉的标准。该标准规定了咖喱粉的术语和定义、技术要求、测试方法和包装、标志、储存和运输等方面的规定。

具体来说，该标准详细解释了以下内容：

1.术语和定义：该标准定义了咖喱粉的术语和相关术语，例如“混合咖喱粉”、“纯咖喱粉”等。

2.技术要求：该标准规定了咖喱粉的质量要求，包括但不限于颜色、香气、味道、辣度、营养成分、杂质含量等方面的要求。

3.测试方法：该标准详细说明了如何进行各种测试，例如感官评价、理化指标检测、微生物检测等，以确保咖喱粉符合技术要求。

4.包装和标志：该标准规定了咖喱粉的包装材料、包装方式、标签和使用期限等方面的要求，以确保消费者能够购买到安全、优质的产品。

5.储存和运输：该标准规定了咖喱粉在储存和运输过程中的注意事项，以确保产品在储存和运输过程中不会受到污染或变质。

ISO2253:1999EN标准规定了咖喱粉的术语和定义、质量要求、测试方法、包装、标志、储存和运输等方面的规定，旨在确保消费者能够购买到安全、优质的产品。