内部培训食品安全法管理知识试题库通用题库附答案(实用).pdf

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内部培训食品安全法管理知识试题库通用题

库附答案(实用)

第1部分单选题(50题)

1.下列食品中,哪些属禁止生产经营的()

A:无标签的预包装食品

B:超过保质期的食品

C:营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅

食品

D:以上都是

答案:D

2.关于食品再加热,哪种说法不正确()

A:加热前确认食

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