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客房服务复习题及答案

一、单项选择题（以下四个选项中，请选择一个正确的答案）

一

1

0

.服务员上岗期间般不佩戴()

A、手表

B、规定头饰

C、订婚戒指

D、贵重饰物（正确答案）

2

.饭店要求女服务员在岗期间不可浓妆艳抹，要化淡妆，这是饭店对服务员

的（）。

A、仪表要求

B、仪态要求

C、仪容要求（正确答案）

D、服饰要求

3.客房服务员面对客人服务完毕时应（）以示尊重。

A、立即离开

B、道声“再见“

C、先后退两步再转身离开（正确答案）

D、鞠躬后再离开

一

4.在涉外接待中，称呼女性时，如不知道对方婚否，般应称（）。

A、同志

B、太太

C、夫人

D、女士（正确答案）

5下列行为举止正确的是()。

A、同客人讲话时凝视对方

B、同客人讲话时指手划脚

C、同客人讲话时边工作边聆听

D、同客人讲话时，垂手恭立，面带微笑（正确答案）

6.客房服务员清扫房间时应（）进房。

A、按进房程序（正确答案）

B、直接开门

C、报完身份后

D、敲一次门后

7.标准间客房内应放置()

A、一张双人床

B、两张单人床（正确答案）

C、一张单人床

D、一张双人床，一张单人床

8.标准客房应具备（）五大区域功能，以满足旅游者基本生活需要。

A、睡眠、起居、会客、饮食、活动

B、睡眠、饮食、活动、盟洗、起居

C、睡眠、书写、起居、饮食、活动

D、睡眠、起居、书写、盟洗、贮存（正确答案）

9.三星级饭店标准客房内的家具设备配置要使客人具有()0

A、享受感（正确答案）

B、豪华感

C、高级享受感

D、实用感

10.三星级饭店标准客房内烟缸配备不少千两只，若配备两只应摆在（上。

A、床头柜、茶几

B、床头柜、写字台

C、茶几、写字台（正确答案）

D、床头柜、吧台

.一次性服务用品一

11普通套房的般配备()0

A、二套（正确答案）

B、一套

C、三套

D、不少千三套

12.上印刷饭店标志等，其目的是为了()。

在客房用品

饭店

A、美观漂亮

B、体现礼遇规格

C、广告宣传（正确答案）

D、与规格配套

1一

3.

即将住客的房间，服务员应预先放