外企酒店经理的年终工作汇报.docxVIP

对于职位缺口较大的部门，采用了多种的招聘措施来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上公布招聘信息，请劳动职业简介所帮忙公布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需日勺人才等方式，目前酒店到职人员共222人，重要为行政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部36人，餐饮部36人，营销推广部9人，人力资源部5人，厨房31人，采购部3人，工程部10人，保安部25人。

以上数据未包括23年元旦后入职的部分员工和已经贯彻的四十名实习生。

目前与与酒店签定校企合作协议的大中专院校有天津商学院、厦门南洋学院和海峡工贸学校等三所。

实习期从2023年1月3日至2023年6月30日止。

本批实习生都是通过人力资源部挑选和有关部门面试，从中挑选欧I,基本上都抵达了酒店培训的规定。

在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善日勺食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定实习协议，用以保证我们酒店实习生的稳定性。

目前南洋学院和海峡工贸欧I学生已经来我酒店开始实习了。

酒店既有的员工人数已经抵达编制307人的85左右，已经可以保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐渐开业而不需要按编制所有到位外，其他部门日勺员工均已抵达部门人员总数时96以上。

接下来，由于已经临近年关，人力资源部重要通过知会同行，理解过后某些高星级酒店欲跳槽日勺人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。

为了可以跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统欧I培训，培训内容波及酒店软件和硬件的简介、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及

全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。

四、规范管理，完毕建章立制，实现办公电子化通过近六个月的努力，亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。

全面完毕中餐、西餐、大堂吧的原则成本菜单核算。

全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产日勺安全。

完毕财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。

五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店著名度，伴随旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐渐完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的I市场竞争。

根据本酒店状况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、当地企业及海外企业等层次与消费能力高的群体。

为做到知己知彼，百战不殆酒店组织营销人员开展对周围区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。

目前已签协议单位有419家，旅行社56家。

通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市企业的重点销售回访，得到反馈信息有亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。

别墅型酒店在厦门少有，较有吸引力。

旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也非常感爱好，已经有多家旅行社来参观酒店并体现满意，后来将把日本、韩国、欧美等国团体安排亚洲海湾酒店。

这阐明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思绪是对时时。

以上为本人在2023年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。

由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与局限性，敬请企业领导批评指正。

特此汇报。

月住房合计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此鼓励商务企业日勺订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。

2、针对6月下旬时住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。

3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。

抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元位，同步新推出下午茶项目。

4、俱乐部经营未达目的，重要原由于中餐收入与计划相距过远。

下六个月中餐情形极不容乐观，在达声股份企业决策下，于9月11日宣布停业。

意味着俱乐部挣脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目的指日可待。

5、指导制定筹划中西方节日活动，实现创收高峰。

二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。

为使酒店的平常运作逐渐纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目的，规定各部门建立计划性欧I工作制度，通过每