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中小学健康饮食主题讲座健康生活

学习目标获得消化系统和循环系统的基本知识规律及两者之间的密切联系；了解并关注胰岛素对降血糖的作用及其在生活发展中的应用；0102

课前调查

导图梳理生趣(梳)水、无机盐、维生素直接吸收糖类、蛋白质、脂肪消化后吸收消化：使原来分子比较大、结构比较复杂的物质，转变成分子比较小、结构比较简单的物质，才能被人体吸收和利用。精讲点拨

肛门胃小肠大肠口腔咽食道唾液腺肝脏胃腺胰腺肠腺消化系统

比较消化腺分泌的消化液消化腺消化液消化酶唾液腺唾液唾液淀粉酶胃腺胃液胃蛋白酶肝脏胆汁不含消化酶胰腺胰液含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶肠腺肠液含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

1、小肠是人体消化道最长的部分，全长5-7m2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛3、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，管壁薄，仅由一层上皮细胞组成。有助于消化有助于吸收探究小肠适于消化和吸收的结构特点4、小肠中有许多消化液

奶茶的“消化之旅”活动探究

唾液口腔肠液、胰液小肠胃液胃肠液、胰液小肠胆汁小肠肠液、胰液小肠淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质氨基酸多肽脂肪脂肪小颗粒甘油+脂肪酸淀粉、蛋白质和脂肪在人体内消化过程小结：

食物的吸收吸收：是指食物中的营养物质经过______进入________的过程。消化道壁血液每天一问：为什么喝了奶茶会感到开心、兴奋？奶茶中的葡萄糖如何到达脑部？需要经过心脏几次？精讲点拨

小组成员利用心脏模型模型，合作观察思考探究（1）请问血液循环系统有哪几个部分组成？答：心脏（动力）、血管（通道）、血液（载体）（2）请同学指认模型上面的心脏各腔室、血液在血管中流动的方向及与心脏相连的各血管。答：动脉--毛细血管--静脉活动（二）：合作学习

１３４２５６７８９剖难析重增趣(析)12字口诀：上房下室；左右倒置；房静室动。主动脉左心室左心房肺静脉下腔静脉上腔静脉肺动脉右心房右心室

剖难析重增趣(析)观看动画：一起回顾血液循环的两途径

左心房左心室右心房右心室主动脉全身毛细血管上、下腔静脉体循环肺动脉肺部毛细血管肺静脉肺循环组织细胞肺泡二氧化碳氧气、养分二氧化碳氧气温故知新：请你来板演完成血液循环两途径1.体循环是“左出右回”,肺循环是“右出左回”。2.血液流动方向是“室—动—毛—静—房”。归纳

心室动脉毛细血管静脉心房(起止都是心脏，心脏是血液循环的动力器官。)2.运输_____，毛细血管处进行_________。（血液循环的意义）动脉血静脉血物质交换静脉血动脉血左右右左肺循环同异物质剖析重难增趣(析)体循环动脉中流的都是动脉血，静脉中流的都是静脉血。1.判断

合作答疑剖难析重增趣(析)动动小脑筋：（1）奶茶中的葡萄糖如何到达脑部？需要经过心脏几次？（2）喝“无糖奶茶”可免除患高血糖的风险吗？升糖慢一点，营养多-一点，糖友、胖友放心吃低升糖饱腹感强糖友摄入不同食物后血糖值变化情况

健康生活1、血糖的来源与去路食物中的糖类消化、吸收肝糖元分解非糖物质转化(80~120mg/dL)氧化分解CO,+H,0+能量合成肝糖元、肌糖元转变脂肪、某些氨基酸血糖(一)糖代谢与人体健康尿糖160mg/dL

高Gl食物饮品甜品可乐、果汁等米饭、面条、富强粉馒头、面包、糯米饭、小米、烙饼红薯、土豆、芋头等含淀粉比较多的香蕉、菠萝、西瓜、葡萄、榴莲等蛋糕、饼干等主食蔬菜水果甜品类

低Gl食物坚果类肉类海产类蔬菜菌菇类大豆类制品水果腰果、开心果、南瓜子、核桃等猪肉、牛肉、鸡肉鱼、海鲜、紫菜、海苔类大部分绿色黄色类蔬菜，如生菜、卷心菜、菠菜、油菜等香菇、杏鲍菇、金针菇、平菇等黄豆、毛豆、豆腐、豆奶草莓、蓝莓、树莓、梨子

控糖生活小技巧1.米饭一半换成粗杂粮。2.吃米饭前，先吃蔬菜、菌类等含纤维素高的