【英语版】国际标准 ISO 24683:2022 EN High fructose syrup — Specifications and test methods 高果糖糖浆 规范和测试方法.pdf

ISO24683:2022ENHighfructosesyrup—Specificationsandtestmethods是关于高果糖浆的标准，详细说明了其规格和测试方法。

规格方面：

*高果糖浆的成分通常为高果糖玉米糖浆（HFCS），这是一种由玉米淀粉制成的糖浆，其中一部分糖分转化为果糖。

*高果糖浆的浓度通常用含糖量表示，通常有42%或55%两种浓度。

*颜色和透明度也是规格的一部分，通常要求颜色和透明度符合食品行业的标准。

*食品添加剂和杂质也是规格的一部分，包括但不限于铅、砷、铜等重金属，以及防腐剂等。

测试方法方面：

*物理性质的测试，如密度、粘度、颗粒度等是常见的测试方法。

*营养成分的测试，如糖分含量、蛋白质、脂肪等也需要进行。

*微生物测试，如细菌总数、大肠菌群、致病菌等也需要进行。

*食品添加剂的测试，如防腐剂是否符合标准也需要进行。

该标准还规定了其他一些测试方法，如感官测试、稳定性测试等，以确保高果糖浆的质量和安全性。

以上内容仅供参考，建议咨询专业人士或者查看专业的食品检验书籍。