《广西《百香果无病毒健康种苗栽培技术规程》编制说明》.pdfVIP

一、任务来源和起草单位

根据《广西壮族自治区质量技术监督局关关于下达2017年第四

批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知要求，由广西壮族自治

区农业科学院园艺研究所、南宁金之都农业发展有限公司承担《百香

果无病毒健康种苗栽培技术规程》广西地方标准于2017年5月获得

立项（编号2017-0451），本标准由广西壮族自治区农业科学院提出，

广西壮族自治区农业科学院园艺研究所和南宁金之都农业发展有限

公司负责起草。

二、标准制定的意义

百香果是高经济价值的水果，果实可供鲜食，也可加工成为果汁，

因带有浓郁特殊香气，受到全球消费者的喜爱，高品质百香果鲜果在

国内外市场一直供不应求。近十年来，百香果已成为东南亚地区各国

优先发展的热门的果树，栽培面积持续增加。2008年以来，百香果

就列为广西扶贫项目重点推荐的树种，2016年，广西百香果栽培面

积17万亩，种植百香果已成为广西贫困地区农民脱贫致富的有效途

径。

目前，制约广西百香果产业持续发展的主要问题是百香果病毒病

和茎腐病。研究表明可感染百香果的病毒近22种，其中对生产危害

较大的有6种，包括东亚百香果病毒、百香果斑纹病毒、百香果漣叶

病毒、胡瓜嵌纹病毒、圣诞红卷叶病毒和木瓜卷叶病毒。一直以来，

广西百香果无病毒健康苗均来自台湾和越南，然后种苗经营企业或生

产者再通过扦插扩大种苗生产。由于缺乏病毒病发生及诊断鉴定技

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术，生产的种苗质量难以保证，种苗质量差，造成绝大部分的果园种

植不到1年病毒病就普遍发生严重和快速蔓延，严重影响百香果植株

生长，尤其受木质化病毒感染后，果实木质畸型化，果腔缩小而果汁

率低，风味变差失去商品价值，收益减小。这是这是造成目前国内市

场上广西产的百香果品质和销售价格明显低于越南产百香果和广西

百香果种植经济效益低普遍偏低的主要原因。研究表明要解决百香果

病毒病和茎腐病的有效途径就是种植无病毒健康嫁接苗和改变百香

果的栽培模式。因此，建立百香果脱毒健康种苗繁育体系，推广种植

无病毒健康种苗，制定百香果无病毒健康种苗栽培技术规程，规范广

西无毒百香果健康种苗栽培防治技术，对确保广西百香果产业的稳定

持续发展有重大意义。

三、编写标准的原则和技术依据

（一）原则

1.以科学、准确、权威为本标准编写的指导思想，坚持可靠性、

准确性和实用性原则。

本标准起草过程中，查询了大量的国内技术资料，关键技术指标

的确定，凝练了编制者多年的试验，并参考了我国近十多年来的科学

实验结果、生产实践经验总结。结合百香果产业当前和长远发展需要，

考虑我区现有基础，兼顾将来发展，提出的技术既有科学性、先进性，

又有实用性，可操作行强。

2.坚持先进性、规范性原则

本标准属首次编制，因此在编写过程中，采取了严肃认真态度注

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意反复推敲和斟酌，在广泛征求意见和采纳同行专家的宝贵意见下，

采纳了国内标准中的合理、适宜的内容，保证内容和条款的先进性和

规范性。编写过程中，严格按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第

一部分：标准的结构和编写规则》，结合调研和试验研究的结果，组

织标准的起草工作。

3.坚持尽量收集总结成熟的栽培管理技术，使本标准的技术方法

具有更好的可操作性，可以作为政府部门监督、指导生产的依据，在

生产上切实可行。

（二）技术依据

本标准依据GB1.1-2009《标准化工作导则》的规定编制，参考

《NY/T452-2001百香果嫁接苗》等相关标准，应用前期研究成果、

参考国内文献资料，确定本标准的指标设置和各项指标要求。

四、主要工作过程

标准制定项目计划下达后，标准起草单位组织主要编写人员对

《百香果无病毒健康种苗栽培技术规程》的总体技术要求进行了讨

论，研究制定了标准工作方案、技术路线、主要研究方法，标准的具

体格式，确定了标准的总体框架和制定原则，明确了标准制定的具体

工作计划和进展。主要工作过程如下：

1.前期研究

广西农科院园艺研究所从上世纪90年代末期开始从国内外收

集、引进百香果种质资源，并开展了新品种选育、种苗繁育和高效栽

培技术研究，具有国家农业部南宁南亚热带果树科学观测实验站、农

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业部百香果种质资源圃建设、