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餐饮部员工考勤制度

餐饮部员工考勤制度

1目的

规范餐饮部员工考勤纪律，能够更好的完成自己的本职工作。

2范围

餐饮部餐厅、厨房

3职责

3.1中餐厅各岗位员工需要严格执行本部门的考勤制度，服从主管及经理的领

导。

3.2中厨房各岗位员工需要严格执行本部门的考勤制度，服从主管及经理的领

导。4管理制度的内容

4.1餐饮部中餐厅员工考勤制度

4.1.1员工按时上下班，不得无故迟到或早退。

4.1.2员工因病不能坚持上班，须持酒店认可的医院诊断病假条（014医院、

市四大医院、150医院、正骨医院、妇幼保健院等），由本人或家属在最快的时间

内交给所在部门领导，经同意后方可休息。

4.1.3不允许电话请假，或让人带假。

4.1.4事假须填写事假申请表。

员工请假半天以上由主管批准；三天（含三天）由部门经理批准；超过三天由

人事部批准，并填写假期申请表，如不遵守以上请假手续，按旷工处理。员工请假

半天须由主管签字批准后，由主管交于经理处；一天以上，必须由经理批准，如主

管批准，责任自负。

4.1.5全年事假超过15天者，扣发年终奖。

4.1.6年假、婚假、探亲假须填写《员工休假申请表》。

4.2厨房员工考勤制度

4.2.1厨房员工每人每月四天换休假，五一、十一、春节有三天法定节日，三

八妇女节女员工有半天假。

4.2.2厨房员工签过协议的，可有五天的年假（一次休完）。

4.2.3新入职的员工第一个月没有换休假。

4.2.4厨房员工没有事假和病假，如有，统一有换休假顶替。

1

4.2.54.2.6厨房所有员工只允许休两个半天假，其它必须整天换休，如超出

半天按一天计算，依此类推。如：两个半天假当月不休完，休了一个半天也同样

按一天计算。

4.2.7厨房全体员工的换休假和节假日当月必须休完，特殊情况除外，如当年

的换休假一直往后推着不休，到年底12月31日为止做废。

4.2.8其它假期（如：婚假、丧假、产假）按酒店规定执行。

5检查

前台台经理对本部员工严格按照制度每月进行考勤。

餐饮集团公司员工考勤制度2016-01-2012:50|#2楼

餐饮员工考勤制度

考勤包括：事假、病假、丧假、迟到、早退、旷工

一：时间

1上班时间

根据各分店实际营业时间而定，但员工每天工作时间不得超过10个小时。

2考勤时间

按自然月(每月的1号月末最后一天)为考勤时间;次月的5号发上月的

工资.

二：打卡机

1每个人都应爱护打卡机，爱护公司财物。2非专业人员严禁私自拆卸、维

修。

3打卡时间应根据排班表的时间打卡。

三：考勤制度

1考勤是公司发放工资的依据。

2严格按上、下班时间打卡。工作期间不得脱岗、串岗。3严禁他人代替打

卡，1次罚款50元。

4上班打卡时间应换好工作服后再打卡。(提前5分钟到岗)5下班打卡时间

应打卡后再换工作服.

6如遇特殊情况应有店长(厨师长和前厅经理)签字.他人签字无效.7考勤人

员必须据实记录员工出勤情况,不得虚报、漏报.

四:考勤审核制度

1由分店人事主管详细统计汇总考勤表并签字

2考勤报表中应包括：部门名称、员工姓名、应出勤日

实际出勤日、加班时数、请假天数、迟到、早退、旷工.

3各部门主管签字

4上报店长,确认无误后店长签字.

5上交财务部审核,并签字.

6最后总经理签字

7考勤汇总表应于次月2日前上交财务部.

五:奖罚制度

1员工不得迟到、早退。每迟到、早退30分钟以内的一次罚款10元.

迟到、早退在30分钟(含)以外4小时以内的罚款50100元;超过4小时者

以旷工处理.

旷工1天扣本人3倍日工资.旷工3天以上（含）除名,当月工资奖金全部扣

除.

2员工月累计迟到,早退3次(含)扣除当月20%的工资;5次以上除名.3员工

全年满勤,无迟到、早退、病、事假