【英语版】国际标准 ISO 3656:2011 EN Animal and vegetable fats and oils — Determination of ultraviolet absorbance expressed as specific UV extinction 动植物油脂 以特定紫外线消光值表示的紫外线吸收率的测定.pdf

ISO3656:2011EN是关于动物和植物脂肪和油类的国际标准。这个标准主要关注的是如何测定特定紫外吸收强度的UV（紫外线）消光度。

具体来说，这个标准提供了详细的方法和步骤，用于测量动物和植物脂肪和油类的UV光谱吸收特性。通过这种方法，可以了解这些脂肪和油类的化学成分和结构，这对于食品科学、营养学、植物科学、动物科学等领域的研究具有重要意义。

UV光谱吸收特性通常用于检测和鉴别不同类型的脂肪和油类，因为它们可能具有不同的光谱特征。通过测定特定紫外吸收强度的UV消光度，可以更准确地了解这些物质的性质和组成，从而为科学研究提供更准确的数据支持。

需要注意的是，这个标准要求使用特定的仪器和方法进行测量，因此在实际应用中需要遵循标准规定的方法和步骤进行操作。对于不同来源的动物和植物脂肪和油类，可能存在不同的UV光谱吸收特性，因此在实际应用中需要考虑到这些差异。