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浙江义乌鲜食枣产业现状与发展对策 2024
枣为鼠李科枣属落叶小乔木，有加工枣与鲜食枣之分。鲜食枣最早起源于我国，已有4000多年的栽培历史，其种植集中在北方枣区，主栽品种冬枣主要分布于山东省德州、滨州、聊
城、东营市和河北省部分地区，其口感甜美、营养丰富，被称为枣中极品，维生素含量较高，
深受消费者欢迎。位于长江以南的浙江省，枣种植历史悠久，通过多年发展，鲜食枣面积达200hm2。浙江省枣重点产区义乌市种植面积约400hm2，主栽品种为义乌大枣，属加工枣，由其加工而成的南枣和蜜枣曾被列为贡品。随着设施栽培技术的应用，北方冬枣成功南移，义乌市鲜食枣品种慢慢丰富，种植面积也逐渐增加，主栽品种有浙鲜枣1号、伏脆蜜枣（又名华秀八
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