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不平凡维C;维生素C功效
胶原蛋白合成
治疗坏血病
预防牙龈萎缩、出血
抗衰老、抗癌
治疗贫血
预防动脉硬化
提升人体免疫力
;;一、试验目标;二、试验原理;新鲜生菜
;五、试验步骤;
(三)标准液标定
取1mg/ml抗坏血酸溶液1ml置于锥形瓶中,加9ml1%草酸,用0.1%2,6-二氯酚靛酚滴定至淡红色15s不消失。计算出1ml染料相当于多少毫克抗坏血酸(取10ml1%草酸作空白对照)。
1ml染料相当于0.7mg抗坏血酸;(四)含量计算
维生素C(mg/g样品)=(样品消耗染料体积-空白消耗染料体积)╳提取定容后体积╳1ml染料能氧化抗坏血酸毫克数/滴定用样品体积╳水果质量
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