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课程论文

学院：xxxx课程：媒介发展与新闻前沿

专业：新闻年级：17级新闻本一

学生：xxxx学号：xxxxxxx

题目:从“中央厨房”看传统媒体的转型

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从“中央厨房”看媒体的转型

摘要

随着移动互联网和社交媒体的发展，当前的媒介环境发生了翻天覆地的变化，

以往单一的信息生产和传播方式已无法满足受众日益多样的信息需求，传统媒体

由于其时效性、性等技术壁垒的客观存在，在这场变革中日渐式微，出现了产能

分布与受众需求之间错配，舆论引导边际效应递减、传播中心地位和内容生产主

体旁落等境遇，传统媒体正面临着前所未有的挑战，加快媒体的深度融合迫在眉

睫。在这一背景下，“中央厨房”成为传统主流媒体进行融媒体探索的探路工程。

关键词：中央厨房；传统媒体；融媒体

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一、“中央厨房”的概念与背景

“中央厨房”这一词语原用于餐饮行业，指统--采购、统一配送，集中进

行标准化烹饪的大厨房的模式，这样可以大大节约了人力物力，降低了成本。

在新旧媒体融合的大背景下，传媒业引人“中央厨房”这一概念，通过对信息的

一次采集，多样生成，全媒体报道，实现传统媒体和新媒体的深度融合。在这一

-模式下，新闻发生时，一次性派出记者，采集回事件相关的所有文字、图片、

视频、音频资料，上传全媒体数据库，报纸、网站、微信、微博、客户端等根据

自己的媒介性质，对素材进行个性化的二次加工，生产出符合媒介特性的新闻产

品，并根据各自的传播特性进行发布、传播。这种通过一-次采访，生成多种传

媒产品的新闻生产方式，有效地整合了人力资源，降低了报道成本，提高了信息

的利用率。2014年10月，人民日报中央厨房项目正式立项，由人民日报媒体技

术公司负责建设。2015年2月，人民日报在全国两会报道中首次启用“中央厨

房”。与此同时，随后，各媒体相继开始进行“中央厨房”建设。

图1人民日报中央厨房组织框架图

二、“中央厨房”的发展

（一）资源共享

“中央厨房”是传统媒体从集团层面建立而起的信息共享平台，其核心内

容包括整个集团的数字存储系统、统-发稿、审稿系统，这些平台的联动实现了

报纸、网站、客户端等各子平台中传统媒体与新媒体的资源共享。实现报、台、

网、微、端互联互通，通过融合资源平台、指挥调度和大屏包装系统、新闻节目

高清化协同制作系统真正实现传统电视台稿件、新媒体稿件、报业稿件等的资源

共享，最大限度地提高信息的使用效率。

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（二）规模化生产

“中央厨房”的建立将各地的信息资源汇总，并迅速地共享到“中央厨房”，

从而达到规模化生产的效果。这种规模化生产不但可以提升处理信息的灵活性，

打通各渠道之间的沟通障碍，同时可以提高新闻的生产效率，运行过程更为灵活，

在把传统媒体优势最大限度发挥的同时，还可以利用其他自媒体的技术优势进一

步弥补自已的缺陷和不足。

（三）节约运营成本

节约运营成本，“中央厨房”在前期采访、编辑加工、信息发布等环节实现

了资源的优化整合，记者一次性采集的新闻素材，可以同时供报、网、端多个平

台使用，最大限度地整合信息、人力、渠道等方面的资源，提高新闻素材的使用

率。例如，《人民日报》将总编、记者、编辑、美工等定义为指挥员、采集员、

加工员、技术员、信息员，各个成员之间发挥协同效应密切配合。在采访环节中，

各子媒体不再分派记者而是报社统一调配采访力量，由指挥员下达采访选题给采

访员，采访员全面采集信息供各子媒体使用，减少了采访环节的人力支出、交通

住宿成本等;全媒体编辑中心根据采集员发回的信息层级开发、一物多用，生产

出适应不同子媒体特性的新闻产品。

图2人民日报全媒体平台流程图

三、“中央厨房”的新闻生产优势

(一)原创优势