【英语版】国际标准 ISO 4186:1980 EN 芦笋 储藏指南 Asparagus — Guide to storage.pdf

ISO4186:1980ENAsparagus—Guidetostorage是一个国际标准，它为芦笋的储存提供了指导。以下是该标准的详细解释：

该标准主要涉及芦笋的储存条件和方法，以确保其质量和新鲜度在储存期间得到保持。以下是该标准的主要内容：

1.储存环境：芦笋应储存在适当的储存环境中，以确保其温度、湿度和通风条件得到控制。通常，芦笋应储存在阴凉、干燥且通风良好的环境中，以避免阳光直射和过度潮湿。

2.温度控制：储存环境的温度应保持在适宜的范围内，通常在5-10摄氏度之间。过高的温度可能导致芦笋变质和腐烂，而过低的温度可能导致芦笋结冰。

3.湿度控制：储存环境的湿度应适中，以保持芦笋的新鲜度和质量。过高的湿度可能导致芦笋过度潮湿和霉菌生长，而过低的湿度可能导致芦笋干燥和变硬。

4.储存容器：芦笋应储存在适当的容器中，以保持其形状和新鲜度。通常，使用塑料或纸袋可以提供适当的保护，但应避免使用金属容器，因为它们可能导致芦笋变色。

5.定期检查：定期检查芦笋的储存状况是必要的，以确保其质量和新鲜度得到保持。检查内容包括检查芦笋的外观、质地和气味，以及检查储存环境的温度和湿度。

ISO4186:1980ENAsparagus—Guidetostorage提供了一个关于芦笋储存的全面指南，涵盖了储存环境、温度、湿度、储存容器和定期检查等方面的内容。这些条件和方法对于保持芦笋的质量和新鲜度至关重要。