餐饮绩效系统实务.ppt

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餐饮绩效系统实务;的百胜绩效管理;目录;绩效管理概述;*;*;绩效管理概述;绩效管理概述;绩效管理概述;绩效管理概述;*;组织目标分解;如何设定蓝筹;;如何设定绩效;如何设定绩效;现状回顾;现状分析;;PEPOLEMEETING

AMBSC及餐厅拜访方式调整;绩效系统使用注意事项;绩效系统执行工具;绩效面谈有三大常见错误：

管理者关注评价而不关注计划；

关注语言的单向流动而不关注对话；

把重点放在责备上，而不是放在解决问题上，将面谈当作一种辩论的过程，面谈结果不是你输就是我赢。;面谈原则

建立并维护彼此之间信任的原则；

注意全身心地倾听，鼓励员工多说多谈的原则

避免对立和冲突的原则；

放眼于未来而非过去的原则；

集中在绩效方面而非其它特征的原则。;;小小的便签

该用户很懒，什么也没介绍

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