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职工食堂安全工作总结

最近发表了一篇名为《职工食堂安全工作总结》的范文，觉得有用就收藏

了，重新编辑了一下发到。篇一：职工食堂上半年安全工作总结

职工食堂上半年安全工作总结

根据红安卷烟厂关于开展安全生产活动要求，结合职工食堂实际情况，紧

紧围绕“安全责任、重在落实”这一活动主题开展活动。加强领导，精心组织，

分工负责，分口把关，明确责任，狠抓落实。召开会议，进行宣传发动，制定工

作措施，明确目标、责任和任务。同时还成立了活动小组，由张彬经理任组长，

吴华先、黄忠良、祝小红为组员。活动讲求实际，注重落实，张彬经理亲自抓组

员，组员抓劳务承包人，劳务承包人抓所聘员工，做到一级抓一级，一级对一级

负责，从而保证了安全生产活动的顺利进行。

1、宣传发动，让安全深入人心。

职工食堂以会议的形式组织所有员工学习中烟《关于积极开展20XX年安全

生产活动》的文件精神，结合厂领导关于安全生产活动的要求，制定了职工食堂

20XX年零事故的安全目标，围绕这一目标，对职工食堂所有员提出了具体的要

求，并以《安全责任书》的形式将责任层层分解。责任书以“饮食卫生安全”和

“生产安全”两大块为依据，逐月对责任人进行考核，与责任人的安全风险金、

月奖挂钩，与劳务承包人的承包费挂钩，真正做到让安全长驻心中，力戒让安全

成为口号。

2、以安全为契机，落实隐患整改，思想汇报专题注重效果。

为了将本次活动落实到实处，使活动的开展有成效，首先职工食堂以张彬

经理牵头，带领安全员、班长、保管、劳务承包人每天进入操作间、就餐大厅等

地巡查，查找职工食堂内存在的安全隐患，听取

员工的反映意见，逐一记录，逐一整改。其次，抓好现场管理。对于员工

现场工作中的不安全行为积予以指正，陈述利害，并责令其改正。对于拒不按安

全操作流程办事的员工进行从重处罚，这样解决了在执行各项规章制度、自主保

安全过程中存在的问题。

3、积极配合安全开展一系列的活动。

6月12日午餐后，职工食堂召集白班、夜班所有人员在就餐大厅进行安全

知识自培，知识点涉及灭火器的使用、如何处理油锅起火、电源短路后如何操作、

食品的安全存放、食品的鉴别使用等等，并再次强调了各种炊具、电器设施的安

全操作流程。

6月是一个多雨的季节，职工食堂包括经理在内，管理人员实行值日制，除

了负责每天环境卫生监督检查外，还必须负责下班后的巡查，例如：门窗水电汽

是否关好、房屋是否漏雨、地沟是否通畅等。

卫生始终作为职工食堂重中之重，宣传发动会议后连续一个星期，职工食

堂工作人员利用午休时间大搞卫生，上至天花板，下至地面，点到死角，面及门

口周围，真正做到了一尘不染、窗明几亮，并要求在以后的工作中以此为标准，

每天下班后打扫卫生，每周大搞一次卫生，以制度的形式落实了下来。

职工食堂通过安全活动，收获颇丰，活动中涌现了一批安全工作做得好的

个人和班组，全员整体安全意识得到了极大的提高。但是，我们还是要求全体工

作人员戒骄戒躁、居安思危，继续寻找自己工作中的不足，以便在今后的工作中

取长补短，更好地为红安烟厂安全生产作出贡献。

篇二：职工食堂20XX年工作总结

职工食堂20XX年工作总结

一、五年工作亮点回顾

“创新”是职工食堂近几年来的重点工作，通过努力，我们在产品、服务

及管理方面了进行了一系列创新。

产品创新方面：包括荞面馒头、玉米包子、蒸饺、藿香美回鱼、藤椒系列、

曲奇饼干、椰酥香香卷等。去年六月，职工食堂增加了无抗肉的制作与销售，并

进行了推广，得到了广大职工的好评。

服务创新方面：变革了门市白案产品的销售模式及糕点门市的销售模式，

使门市的环境得到很大的改