DB31T+1494-2024蔬菜价格信息采集与应用技术要求.docx

ICS65.020.01

CCSB01

31

上 海 市 地 方 标 准

DB31/T1494—2024

蔬菜价格信息采集与应用技术要求

Technologyrequirementsforvegetablepriceinformationcollectionandapplication

2024

2024-07-05发布

2024-11-01实施

上海市市场监督管理局

发布

DB31/T1494—2024

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施。本文件由上海市种植业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：上海市农业科学院、上海蔬菜食用菌行业协会、上海市农业技术推广服务中心。本文件主要起草人：杨娟、郑秀国、孙占刚、钱婷婷、李建勇。

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DB31/T1494—2024

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蔬菜价格信息采集与应用技术要求

范围

本文件规定了蔬菜生产者价格、批发价格、零售价格信息采集与应用的技术要求、质量控制与入库编码、信息发布等内容。

本文件适用于对本市各类蔬菜市场的价格信息采集、入库和发布应用。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB7949黄花菜

GB/T35873农产品市场信息采集与质量控制规范GB/T42479农产品市场信息发布规范

NY/T579韭菜

NY/T579韭菜

NY/T701莼菜

NY/T706加工用芥菜NY/T776丝瓜

NY/T777冬瓜NY/T833草菇NY/T834银耳

NY/T940番茄等级规格NY/T941青花菜等级规格NY/T942茎用莴苣等级规格NY/T943大白菜等级规格NY/T944辣椒等级规格NY/T945蒜薹等级规格NY/T962花椰菜

NY/T965豇豆

NY/T1061香菇等级规格NY/T1062菜豆等级规格NY/T1063荷兰豆等级规格NY/T1064芥蓝等级规格NY/T1065山药等级规格NY/T1066马铃薯等级规格NY/T1080荸荠

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NY/T1583莲藕

NY/T1584洋葱等级规格NY/T1585芦笋等级规格NY/T1586结球甘蓝等级规格NY/T1647菜心等级规格NY/T1729芹菜等级规格NY/T1834茭白等级规格NY/T1835大葱等级规格NY/T1838黑木耳等级规格NY/T1894茄子等级规格NY/T1984叶用莴苣等级规格NY/T1985菠菜等级规格

NY/T2138农产品全息市场信息采集规范NY/T3270黄秋葵等级规格

NY/T4060农产品市场信息长期监测点管理要求SB/T10160姜

SB/T10348大蒜

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

下列术语和定义适用于本文件。

蔬菜生产者价格producerpriceofvegetable

蔬菜田头价

蔬菜生产者出售其所生产蔬菜时实际获得的价格。

蔬菜批发价格wholesalepriceofvegetable

蔬菜批发价

蔬菜批发商向工业企业、商业企业或个体经销商出售作为工业原料或用于直接消费蔬菜的销售价格。

蔬菜零售价格retailpriceofvegetable

蔬菜零售价

蔬菜零售企业或个体经销商等蔬菜零售终端向最终消费者出售蔬菜的价格。

4技术要求

采集点

蔬菜生产者价格的采集点宜选择规模大于10亩的蔬菜生产企业、合作社、家庭农场，以及大于10亩成片的蔬菜生产基地。

蔬菜批发价格的采集点应为蔬菜批发市场。

蔬菜零售价格的采集点应为以蔬菜零售经营为主的菜市场、商超、电商和生鲜门店。

采集点应相对稳定，不应随意变更。

2

采集样本量

采集场所样本量

分析区域（市、区、镇等）内蔬菜生产者、蔬菜批发市场、蔬菜农贸市场和超市等零售终端数量小于等于30个时，应全部采集。

分析区域（市、区、镇等）内蔬菜生产者、蔬菜批发市场、蔬菜农