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艾草功效与作用

艾草的功效与作用

艾草泡脚

艾草驱蚊

艾草的吃法

艾草可祛湿防感冒

性温；味苦、辛；归脾、肝、肾经。

功效温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、安胎。

禁忌发烧、高血压150/90以上，糖尿病、急性传染病应避免使用。

在远古时期，在冬风乍起的季节里，穴居而住的人们只能燧木取火，一些患有关节疼痛、腰酸腿疼的人在取暖时，症

食寒凉食物，防止寒湿侵入，慢慢地你就会发现再吃补益的食物身体也不容易上火了，而且体质会慢慢地增强。

艾草蚊驱

“一些中草药和植物，是天然的驱蚊材料。”其中最典型的就属艾草了，它具有一种特殊的香味，能够有效驱蚊。每天晚上将艾草或艾条点燃，散发出来的烟雾可以迅速将蚊子熏跑;或者将艾草、菖蒲加水浸泡，用来拖地，也可将其煮成温水，涂抹到身上，可以起到驱蚊水的作用;在房间里挂一根阴干的艾条，同样也能起到驱除蚊子、飞蛾、虫子。

做法：因为白兰花、黄樟、柑皮、七里香、芸香、小茴香、薄荷、白菖蒲、八角茴香、香茅、山羌等中药材均有驱蚊效果，驱蚊时间最高达到9小时。所以可以把苍术、白芷、丁香、佩兰、艾叶、冰片、蕾香、樟脑、陈皮、薄荷放在一起，做成香袋，挂于室内，10-15天定期更换一次，也能有效驱蚊。这些药在药店都能买到，价钱也不贵。”也可以买一些樟脑油、薰衣草等精油。实验表明，将樟脑油涂在皮肤上，驱蚊保护时长可达6小时以上。也可以将橘子皮或橙子皮晒干后点燃，原理和作用跟蚊香大同小异。“如果有哮喘、鼻炎等过敏性疾病的人，最好远离香袋和烟熏剂，也不要用它来擦身。”

艾草的吃法

艾草青团

材料：

艾叶适量，糯米粉200克，粘米粉100克，花生适量，白芝麻适量，芝麻适量，猪油(炼)适量，白糖适量。

做法：

(1)新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起；

(2)切成小段，加入适量的水料理机打成糊；

(3)准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中，加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)，搓成光滑面团,搓成长条；

(4)用小刀切成均等的小剂子，取一个捏成圆形，包入馅料；

(5)收口捏圆做成生胚；

(6)放于荷叶片；

(7)面上蘸水，点上炒香的黑芝麻；

(8)置于出汽的蒸锅15分钟即可。

艾草清明果

材料：

米粉，糯米粉，艾叶。

做法：

(1)把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。

(2)艾叶用热水焯，压出苦汁，放凉水冲洗。以上过程重复两遍。

(3)加一点碱,沸水煮烂艾，连同汁倒入米粉里拌，拌匀。

(4)加入糯米粉，再次揉匀。

(5)揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。

(6)搓成条。

(7)分成小团。

(8)捏成形。

(9)圆的是甜馅，饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。

艾叶炒饭

材料：

艾叶50g,剩饭一碗，青椒适量，洋葱适量，精盐适量,黑胡椒适量。

做法：

(1)准备好嫩艾叶和辅料。剩饭一碗。

(2)洋葱、青椒洗净切小块；香肠切小粒备用。

(3)锅中烧开水，加入一点小苏打，下艾叶焯一会；捞起，切碎。

(4)锅中油热，下洋葱、青椒、香肠炒匀。

(5)倒入米饭，炒散；再倒入艾叶碎，加入盐、胡椒，

炒匀；调好味即可盛入碗中。

艾草煮鸡蛋

材料：

艾叶100g,天然谷物调和油适量，精盐适量，小农鸡蛋

3个

做法

(1)艾叶拣去杂质，去梗，泡水。

(2)洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。

(3)艾叶切碎，鸡蛋打散。

(4)锅里烧开水。

(5)水煮开后倒入艾叶煮开。

(6)倒入鸡蛋液煮开。

(7)煮开后转中小火。

(8)下适量盐、油煮开即可。

艾草饺子

材料：

生粉，猪肉，小农鸡蛋，酱油，艾叶，精盐，元贞糖

做法：

(1)艾叶洗净、烫水、切碎

(2)猪肉挑半肥瘦的，洗净，剁碎，拌上生粉、酱油、

鸡蛋、汤、盐、糖

(3)然后把艾叶也拌均匀

(4)用买来现成的饺子比，一按一捏，一只饺子就做好

(5)在蒸盘抹上油之后，大火蒸20分钟左右就可以了

艾草禁忌

大醉大怒大惊大恐过劳过饱情形下禁忌。

皮肤过敏者不宜用艾草灸。

施灸时，认真操作，防止灼伤皮肤；孕妇施灸遵医嘱。干燥存放，防止受潮。

艾草可祛湿防感冒

孟子说：“七年之病，求三年之艾”。意思是说七年之病很顽固的，然而三年以上的陈艾却有可能治愈它。由此可见，人们对艾草在防治疾病中的作用是给予了充分肯定的。

中医认为艾草味苦，性温，具有袪湿散寒、温经止血的作用。现代药理研究证明艾草对肺炎双球菌、溶血性链球菌、流感病毒等多种细菌、病毒和真菌均有不同程度的抑制作用。

南方的春季雨水较多，较为潮湿，且气温波动较大，如果不慎受凉或淋雨，极易引起感冒。而此时正是艾草生长的季节，如果能够合理使用艾草，不仅能够让您远离潮湿的困扰，而且能很好地防治感冒。

第一，饮用艾草汤或食用艾草制成的食品。如果在潮湿的