10元打工人生存料理食谱.docx

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10元打工人生存料理食谱

一、葱油面（预计2元）?

葱油酱汁：锅里加1勺葱油、1勺酱油、半勺白糖?中火加热?迅速搅打，很快就会油水混合并泛起密集的小泡

煮面条捞出，拌酱汁，加入葱丝、芝麻

PS：葱油

切葱丝（大葱?洋葱?香葱）

起锅烧油?火力中低档宽油慢炸切好的葱丝，放半颗八角

炸至金黄?果断出锅，过滤

二、酸汤面（预计3.2元）

煮面条，煎鸡蛋

碗里加入蒜沫、辣椒、芝麻

油烧到冒烟，倒入碗里

加入2勺酱油，?2勺陈醋?，半勺白糖?适量开水，搅匀泻开

在酸汤里加入煮好的面条、青菜、一颗煎蛋

三、拨辣子（预计4元）

土豆、胡萝卜、蒜薹、辣椒切/刨成丝

裹一层面粉

放笼屉上，上汽之后速蒸十分钟，趁

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