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人教鄂教版三年级上册科学复习资料

第一单元

一、填空题

1、我们吃的食物应该多种多样，食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、维

生素、水和矿物质等营养物质。

2、根据食物的来源，可以把食物分为动物类食物和植物类食物两类。

3、含有脂肪的食物在纸上按压后会留下明显的油迹；含有淀粉的食物遇

到碘酒后通常会变蓝色；含有蛋白质的食物放在火上烧时会产生像烧头发

那样的臭味。

4、馒头含淀粉营养物质多，牛肉、瘦肉、牛奶、豆类含蛋白质营养

物质多，巧克力含脂肪营养物质多，水果、蔬菜含有丰富的维生素。

5、脂肪和淀粉可以为我们的身体提供能量，蛋白质是组成身体的主要物

质。维生素、钙、铁、碘等是人体生长发育和调节身体功能必需的物质。

铁是维持免疫系统正常功能所必需的微量元素。

6、食物在口腔被磨碎，在胃里变成像粥一样的食糜状态，在小肠里食

物营养被全面消化和吸收，吸收不了的残渣进入大肠，最后由肛门排出

体外。

7、人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是小肠。

二、根据营养成分的不同，把你经常吃的食物分类填写在横线上。

含脂肪较多的食物：肥肉、花生、芝麻、油、巧克力、鸡皮鸭

皮等动物皮。

含淀粉较多的食物：米饭、面条、馒头、蛋糕、面包、土豆、红

薯等。

含蛋白质较多的食物：牛奶、肉类、鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋、鱼虾蟹、黄

豆等。

含维生素较多的食物：蔬菜、水果。

含钙较多的食物：牛奶、大豆、虾米、海带。

含铁较多的食物：猪肝、瘦肉、菠菜。

含碘较多的食物：海带、紫菜等海产品中。

三、观察现象回答问题。

（1）、在米饭上滴几滴碘酒，你观察到什么现象？得出什么结论？

答：在米饭上滴几滴碘酒，米饭会变蓝。这说明米饭中含有的主要

营养成分是淀粉。

（2）、点燃和熄灭酒精灯时应注意什么？

答：点燃和熄灭酒精灯时应按如下方式操作：

1、点燃酒精灯要用火柴或火机，绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精

灯；

2、用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。

3、禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。

4、不要碰倒酒精灯。万一酒精洒出桌面燃烧，应立即用湿布扑盖。

（3）、化器官是人体的重要器官，我们应该怎样爱护呢？

答：爱护我们的消化器官应该做好以下几点：

1、饭前便后要洗手;

2、吃饭要定时，应细嚼慢咽；

3、不吃不干净、过了保质期的食物；

4、不暴饮暴食暴饮；

5、饭后不宜马上做剧烈运动。

（4）米饭是怎样来到餐桌上的？

答：米饭经过育秧、插秧、稻谷成熟、收割稻谷、晒稻谷、加工成大米、

做成米饭。

（5）、设计一份营养平衡的一日食谱，说一说设计的理由。

答：我的一日食谱：早餐：面条、鸡蛋；中餐：米饭、鱼肉、萝卜、

肉丝；晚餐：馒头、豆腐、骨头汤、小白菜。早餐中含有丰富的蛋白质；

午餐中含有丰富的脂肪、糖类；晚餐中含有丰富的维生素和矿物质。

第二单元

一、填空题。

1、不同的物质在水中的溶解能力不同，糖在水中的溶解能力比食盐要强。

2、要在一杯水中很快溶解方糖，会用到的方法有压碎、加热、搅拌。

3、我们可以用蒸发方法把食盐从水中析出来。人们就利用盐的这个特点，

把海水引进盐田，用太阳的热量把海水的水蒸发掉。

4、分离食盐和水用的仪器有蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架。

5、能溶解于水的物质有：食盐、糖、小苏打、肥皂、胶水、洗发

水、洗手液、酒精、醋、酱油、味精、高锰酸钾等。不能溶解于水

的物质有：面粉、食用油、沙子、石头、铁钉、橡皮、塑料等

6、过滤实验操作注意事项：“一贴”、“二低”、“三靠”：“一贴”：

“一贴”：滤纸对折两次后打开紧贴漏斗内壁；“二低”：①滤纸边

缘略低于漏斗口边缘；②导入漏斗的液体液面略低于滤纸边缘；“三靠”：

①倒液体的烧（杯口）要紧靠玻璃棒（引流）；②（玻璃棒）一头斜

靠着三层滤纸的那一边；③（漏斗颈的底端）紧靠烧杯内壁。

7、用量筒量取水时，水面