DB53T 683-2015 地理标志产品 芒市石斛.docxVIP

ICS?11.120.10

B?38

中华人民共和国国家质量监督

检验检疫总局备案号：45293-2015

云 南 省 地 方 标 准

DB53/T?683—2015

地理标志产品 芒市石斛

2015?-?03?-?12?发布 2015?-?06?-?12?实施

云南省质量技术监督局 发?布

DB53/T?683—2015

前 言

本标准根据国家质量技术监督检验检疫总局2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/T?17924

《地理标志产品标准通用要求》制定。

本标准按照GB/T?1.1－2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。

本标准由芒市人民政府提出。

本标准由云南省质量技术监督局归口。

本标准起草单位：芒市林业局、芒市质量技术监督局。

本标准主要起草人：任国敏、黄世金、周平阳、杨恩菊、黄贵帮、袁玉美、李永田。

I

DB53/T?683—2015

地理标志产品 芒市石斛

1??范围

本标准规定了地理标志产品芒市石斛的术语和定义、保护地域范围、栽培环境、栽培管理、采收和

初加工、产品质量、检测方法、检测规则、标签、标志、包装、贮运和保质期等方面的内容。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的芒市

石斛。

2??规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB?3095 环境空气质量标准

GB?4285 农药安全使用标准

GB/T?4789.3 食品中大肠菌群的测定

GB/T?5009.3 食品中水分的测定

GB/T?5009.4 食品中灰分的测定

GB/T?5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

GB/T?5009.12 食品中铅的测定

GB/T?5009.13 食品中汞的测定

GB/T?5009.15 食品中镉的测定

GB/T?5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

GB/T?5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T?5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定

GB/T?5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

GB/T?5009.110 植物性食品中溴氰菊酯残留量测定

GB?5084 农田灌溉水质标准

GB?7718 食品国家安全标准?预包装食品标签通则

GB/T?8302 茶叶取样标准

GB?8321 农药合理使用准则

GB?15618 土壤环境质量标准

GB/T?18672 枸杞粗多糖的检测方法

NY/T?393 绿色食品农药使用准则

3??术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

1

DB53/T?683—2015

3.1

芒市石斛

在芒市石斛地理标志产品保护范围内特定的自然生态环境条件下生产的铁皮石斛、齿瓣石斛、兜唇

石斛。

3.2

鲜条

兰科植物铁皮石斛、齿瓣石斛、兜唇石斛的新鲜茎。

3.3

枫斗

利用铁皮石斛、齿瓣石斛、兜唇石斛成熟的鲜茎经加工而成的螺旋型的石斛干品。

3.4

实生苗

通过种子萌发形成的种苗。

3.5

原球茎

由种子或其它组织器官通过组织培养技术形成的细胞团。

3.6

扦插苗

利用一年生的成熟茎条培育成的种苗。

3.7

干片

厚度≤2?mm片状产品。

3.8

粉

细度≥100?目的超细粉末产品。

4??保护地域范围

限于国家质量监督检验检疫总局2013年第190号公告批准的产地范围，见附录A。

5??栽培环境

5.1??基本要求

栽培基地应距主干公路100?m以上，交通便利，社会环境良好的地方，环境空气质量符合GB?3095

二级以上标准要求，用水质量符合GB?5084农田灌溉水质要求，土壤（基质）环境质量符合GB?15618土

壤环境质量标准要求。

5.2??铁皮石斛栽培环境

在产地范围内海拔800?m～1500?m种植，年平均空气相对湿度65?%以上，年平均温度在15℃～22℃,

极端最高气温﹤32?℃，极端最低气温﹥0?℃，无霜期300?d以上，年平均降雨量1500?mm以上，年日照

时数2000?h以上。

5.3??兜唇石斛栽培环境

2

DB53/T?683—2015

同5.2要求。

5.4??齿瓣石斛栽培环境

在产地范围内海拔900?m～2200?m种植，年平均空气相对湿度65?%以上，年平均温度在14℃～21℃,

极端最高气温﹤31℃，极端最低气温﹥0℃，无霜期300?d以上，年平均降雨量1300?mm以上，年日照时

数1900?h以上。

6??栽培管理

6.1??栽培材料

大棚栽培材料应主要以树皮、锯木屑、山基土为主，有机质含量≥10?%，PH值6.5～7.0，含水量30

%～40?%，使用前充分堆捂发酵并用高锰酸钾1?000倍