GBT12729.2-2020 香辛料和调味品 取样方法.pdf

ICS67.220.10

B36GB

中华人民共和国国家标准

GB/T12729.2-2020

代替GB/T12729.2-2008

香辛料和调昧晶取样方法

Spicesandcondiments-Sampling

2020-10-01实施

2020-03-31发布

国家市场监督管理总局串士

国家标准化管理委员会~llJ

GB/T12729.2-2020

目lj~

GB/T12729《香辛料和调味品》由下列部分组成：

GB/T12729.l香辛料和调味品名称；

GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法；

GB/T12729.3香辛料和调味品分析用粉末试样的制备；

GB/T12729.4香辛料和调味品磨碎细度的测定（手筛法）；

GB/T12729.5香辛料和调味品外来物含量的测定；

GB/T12729.10香辛料和调味品醇溶抽提物的测定；

一－GB/T12729.11香辛料和调味品冷水可溶性抽提物的测定；

GB/T12729.12香辛料和调味品不挥发性乙酷抽提物的测定；

GB/T12729.13香辛料和调味品污物的测定。

本部分为GB/T12729的第2部分。

本部分按照GB/T1.12009给出的规则起草。

本部分代替GB/T12729.22008（（香辛料和调味品取样方法》，与GB/T12729.22008相比，除

编辑性修改之外主要技术变化如下z

将2.3的后半句“多个基础样品应从批的不同位置取样”修改为条文的注（见2.3的注，2008

年版的2.3);

增加了“取样设备”一章（见第4章）；

一一将2008年版的第4章“取样方法”、第5章“实验室样品的包装和标志”、第6章“实验室样品的

贮存和运送”的章序号分别调整为本部分的第5章、第6章、第7章（见第5章、第6章、第7

章）。

本部分由中华全国供销合作总社提出。

本部分由全国辛香料标准化技术委员会（SAC/TC408）归口。

本部分起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院。

本部分主要起草人：王松均、张卫明、陈仕荣。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为：

GB/T12729.21991、GB/T12729.22008。

I

GB/T12729.2-2020

香辛料和调昧晶取样方法

1范围

GB/T12729的本部分规定了香辛料和调味品的取样方法。

本部分适用于香辛料和调味品的取样。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

2.1

交货批consignment

一次发运或接收的货物。

注：其数量以合同或货运清单为凭证。可以由一批或多批货物组成。

2.