高血压患者的健康教育要点 高血压病人的注意事项包括以下几点： (一.pdfVIP

高血压患者的健康教育要点

高血压病人的注意事项包括以下几点：

（一）合理膳食；

（二）适量运动；

（三）戒烟限酒；

（四）心理平衡；

（五）控制体重；

（六）终身治疗；

（七）定期随访；

（八）预防为主。

一、合理膳食

1.饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食

可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。

2.高血压患者的饮食宜忌：

①碳水化合物食品：

适宜的食品米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、

软豆类。

禁忌的食品蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓

的饼干类。

②蛋白质食品牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶

制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、

绿豆、黄豆粉、油豆腐）。

禁忌的食物脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、

鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）。

③脂肪类食品

适宜的食品植物油、少量奶油、沙拉酱。

禁忌的食品动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。

④维生素、矿物质食品：

适宜的食品蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百

合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、

西瓜）、海藻类、菌类宜煮熟才吃。

禁忌的食物纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类），刺

激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）。

⑤其他食物：

适宜的食品淡香茶、酵母乳饮料。

禁忌的食物香辛料（辣椒、咖喱粉）、酒类饮料、盐

浸食物（成菜类、成鱼子）、酱菜类、咖啡。

3高血压病人应注意的饮食习惯：

①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、

玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起

血脂升高。

②限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海

鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血

浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中

风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管

破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

③适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每

公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管

弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合

并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

④多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、

海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉

汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，

加重心、肝、肾脏的负担。

⑤限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通

啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量

包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当

的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

⑥多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，

水果2至4两。

⑦适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。

二适量运动

运动对高血压的重要性：有句话说：“年轻时，用健康换

取金钱，年老时，用运动换取健康。”运动除了可以促进血液

循环，降低胆固醇的生成外，并能增强肌肉、骨骼与关节僵

硬的发生。运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改

善睡眠。有持续运动的习惯：最好是做到有氧运动，才会有

帮助。有氧运动同减肥一样可以降低血压，如散步、慢跑、

太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。

1、进行运动的注意事项：

①勿过量或太强太累，要采取循序渐进的方式来增加

活动量。

②注意周围环境气候：夏天：避免中午艳阳高照的时

间；冬天：要注意保暖，防中风。

③穿着舒适吸汗的衣服：选棉质衣料，运动鞋等是必

要的。

④选择安全场所：如公园、学校，勿在巷道、马路边。

⑤进行运动时，切勿空腹，以免发生低血糖，应在饭

后2小时。

2、运动的禁忌

①生病或不舒服时应停止运动

②饥饿时或饭后一小时不宜做运动

③运动中不可立即停止，要遵守运动程序的步骤

④运动中有任何不适现象，应即停止

三