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烟叶评级技师考试题及答案

单选题（总共40题）

1.随着成熟度的增加烟叶香气质、香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到()时评吸指标均达到最高值。(1分)

A、生理成熟

B、工艺成熟

C、未熟

D、过熟

答案：B

解析：?烟叶的成熟度对其品质有重要影响。随着成熟度的增加，烟叶的化学成分会发生变化，从而影响其香气质、香气量、吃味、刺激性、劲头和燃烧性等评吸指标。在生理成熟阶段，烟叶的生长发育尚未完全完成，其化学成分和品质尚未达到最佳状态。而在工艺成熟阶段，烟叶的生长发育已经完成，其化学成分和品质达到了最佳状态，此时评吸指标均达到最高值。未熟和过熟的烟叶则可能存在各种