单位食堂食品食材采购配送服务方案168页.docxVIP

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目录

TOC\o1-3\h\u25192第一章、管理体系架构 3

2619第二章、管理制度 7

12558第一节、食品进货检查记录制度 7

30623第二节、采购入库管理制度 13

28925第三节、食品仓库管理制度 19

25372第四节、冷冻冷藏库房管理制度 25

25032第五节、出库管理制度 31

22428第六节、不合格品处理制度 37

3525第七节、验收管理制度 42

7376第八节、从业人员健康管理制度 48

12749第九节、检测留样管理制度 54

26731第十节、食品安全管理员制度 59

28672第十一节、食品安全自检自查与报告制度 63

29282第三章、物流配送 69

3469第一节、物流配送体系 69

19465第二节、配送标准 74

15309第三节、配送安全 78

6471第四章、人员配置 84

12088第一节、人员配置 84

1078第二节、岗位职责与工作规范 89

6906第五章、安全保障措施 95

18148第六章、应急预案 101

7729第一节、项目应急管理组织机构 101

17435第二节、临时性派送任务措施 107

22555第三节、无