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做菜活动方案
RevisedbyLiuJingonJanuary12,2021
综合实践主题活动“美味佳肴进校园”活动方案
活动背景分析：
现在的孩子都是独生子女，家庭条件优越，在家里都是爸爸妈妈、爷爷奶
奶的掌上明珠，过着衣来伸手、饭来张口的生活。再加上孩子年龄小，父母更
不会让孩子参与家务劳动。在与孩子交谈中，我们了解到，家长更重视孩子的
学习，却忽视了家务劳动能力的培养。
活动目标：
1、通过亲身感受劳动的辛苦，体会家长当家的不易，学会尊重他人、珍惜
他人的劳动成果，从而更加理解、体谅家长。
2、为了培养学生的小主人意识，让他们知道自己作为家庭中一员，参加家
务劳动自己也有份，帮助家长做一些力所能及的事。
3、让学生通过自己烹饪美食的方式，体会到劳动、美食、营养的“多重乐
趣”。并在劳动中提高生活技能，培养自理能力，养成爱劳动的习惯。
活动准备：
1、组织形式：个人活动、小组活动、班级活动相结合。
2、记录烧菜过程。
3、准备食材、笔记本、录音机、相机等。
活动过程设计：
一、主题生成：现在的孩子都是独生子女，家庭条件优越，在家里都过着
衣来伸手、饭来张口的生活，父母一般不会让孩子参与家务劳动，忽视了家务
劳动能力的培养。此次“美味佳肴进校园”活动此为背景展开，学生以小组为
单位，分为四个小组，小组成员六人，由全班同学小组讨论菜肴名称，小组给
出意见和原因，综合大家意见决定做“西红柿辣子炒鸡蛋”。
二、小组分工各司其职：调查组，联络组，学菜组，记录组。
三、制定活动内容：
第一小组成员做调查，找西辣蛋制作过程相关过程。
第二小组成员做相关准备工作，包括联系饭店，采购食材。
第三小组成员到餐厅了解烧菜过程，包括洗菜和后续打扫工作。
第四小组成员分配人员分别记录本次活动学习过程。
四、体验成果，开展讨论：小组成员在一起讨论分享美味菜肴的制作过
程，此次活动包括洗菜组，切菜组，炒菜组。学生在校分工合作完成洗菜、切
菜、及制作菜肴的过程，并品尝、总结经验方法。
五、活动拓展：通过活动让学生体验父母的辛苦，要求学生回家后给自己
的爸爸妈妈做上这道菜，让父母也品尝一下你的劳动成果，并且告诉自己的父
母你爱她们。
杨芸芸
博孜达克农场中心学校
2017.10.23
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