1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 技工类职业技能考试

三级咖啡师资格考试复习题库.pdfVIP

  • 41
  • 1
  • 约4.46万字
  • 约 162页
  • 2024-08-07 发布于河北
  • 举报

三级咖啡师资格考试复习题库.pdf

    一级咖啡师资格考试复习题库汇总二单选题1罗布斯塔种咖啡中糖含A15B26C37D48答案C2手冲咖啡的咖啡粉需要研磨成什么程度A极细粉B粗粉C普通粉D细分3最早有计划栽培及食用咖啡的民族则是A阿拉伯人B中国人C日本人D印度人4下列选项中，不属于湿法加工步骤的是0A发酵池发酵B去除果肉C冲洗D暴晒后放入水槽5下列不利于减肥的咖啡是A蓝山咖啡B

    三级咖啡师资格考试复习题库(汇总)

    一、单选题

    1.罗布斯塔种咖啡中糖含为

    A、1%-5%

    B、2%-6%

    C、3%-7%

    D、4%-8%

    答案：C

    2.手冲咖啡的咖啡粉需要研磨成哪种程度？

    A、极细粉

    B、粗粉

    C、普通粉

    D、细分

    答案：D

    3.最早有计划栽培及食用咖啡的民族则是()

    A、阿拉伯人

    B、中国人

    C、日本人

    D、印度人

    答案：A

    4.下列选项中，不属于湿法加工步骤的是0.

    A、发酵池发酵

    B、去除果肉

    C、冲洗

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >