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咖啡机介绍

全自动和半自动

全自动和半自动

简单介绍

☼一、全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。从1999年GAGGIA发布

了第一台能制Espresso（意式浓缩咖啡）的全自动咖啡机，各个不同的咖

啡机厂商都在致力于研究开发，使得其功能不断的完善，已经有能加热牛奶

并把它按比例配在咖啡里的高端机型面市。好的全自动咖啡机制作出来的咖

啡完全可以和商用专业机相媲美，而因其能自动磨豆且相对于专业机来说价

格又低很多，所以从问世以来便一直受到家庭及办公场所的青睐。

☼二、半自动咖啡机严格来说，才称的上专业咖啡机。因为一杯咖啡的品质不

但与咖啡豆（粉）的品质有关，还与咖啡机本身有关，更与煮咖啡者的技术

有关。而所谓的技术，无非是温杯、填粉、压粉。半自动咖啡机需要操作者

自己填粉和压粉。每个人的口味不同，对咖啡的要求自然不同。而半自动咖

啡机正可以通过操作者自己选择粉量的多少和压粉的力度来提供口味各不相

同的咖啡，故称之为真正专业的咖啡机。世界级的咖啡机有FAEMA半自动咖

啡机，RANCILIO半自动咖啡机，金巴利咖啡机，

功能介绍

☼一、全自动咖啡机

☼为满足自动加热、冲咖啡、咖啡机添水、洗咖啡机都能自动完成，咖

啡机的设计人员设计出了全自动咖啡机，全自动咖啡机比起普通咖啡

机添加了许多功能，一般全自动咖啡机包括如下功能：

☼程序设置：对于全自动咖啡机来说程序设置大体一样，比如杯量控制、

温度控制、预磨粉功能、咖啡豆用量的调节、预置功能等。

☼清洁功能：全自动咖啡机的零部件可拆卸，用过后你可以把可拆卸的

部分拆卸下来进行清洗，不能拆卸的咖啡机会自己清洗。

☼加热系统：全自动咖啡机使用热阻板和加热单元进行加热，通常不到

一分钟就可以完成从冲至温度到加热温度。有些全自动咖啡机有两个

加热系统，这样的好处是可以减少你的等待时间。

☼数码智能控制：全自动咖啡机采用的是数码智能控制，咖啡机的LCD

屏随时可以显示工作状态，数字显示屏会显示咖啡机准备好做什么或

正在做什么，按照指示就可以泡出咖啡。

全自动和半自动的区别

☼在日常的生活中，不同的人群喜爱的咖啡种类是不同的，这种不同也就造就了人们在制作咖啡时选

用的咖啡机的不同。有的人喜欢使用半自动咖啡机制作咖啡，有的人喜欢用全自动咖啡机制作咖啡，

那么半自动咖啡机和全自动咖啡机的区别又有哪些呢？我们现在就去看看吧

☼一、全自动咖啡机在使用的时候只需要将材料准备好放入咖啡机之中，按下按钮就能是实现咖啡豆

磨粉到冲煮的全过程，而半自动咖啡机相比较全自动咖啡机而言只能实现填豆、压粉之后按下按钮

就能制作咖啡，半自动咖啡机不能实现磨豆的功能，在制作咖啡时只能使用咖啡粉。

☼二、半自动咖啡机和全自动咖啡机相比它具有一下特点：

☼1、半自动咖啡机提取咖啡的水是恒温的，不论是多么频繁的制作浓缩的咖啡都是如此。

☼2、半自动咖啡机在提取咖啡的过程中它的泵压是非常稳定的。

☼3、半自动咖啡机的蒸汽恒压并且干燥，同时操作也十分的简便。

功能介绍

☼二、半自动咖啡

☼半自动咖啡机是意大利传统的咖啡机。这种机器依靠人工操作磨粉、

压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单头家用机，也

有双头、三头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可

以精确自动控制冲泡咖啡的水量。

☼这一类机器主要在意大利生产，在意大利非常流行。它的主要特点是：

机器结构简单，工作可靠，维护保养容易，按照正确的使用方法可以

制作出高品质意大利咖啡。这种机器的缺点同样是有点：操作者要经

过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡，而且优秀的咖啡师能

提供顾客定制的咖啡。

☼三、全自动咖啡机和半自动咖啡机相比最大的优势就是全自动咖啡

使用起来非常的方便，全自动咖啡机制作咖啡，不论是咖啡豆还是咖

啡粉都能使用，同时全自动咖啡机集咖啡的研磨、填粉、压粉、滤煮

等功能为一体，使用方便。半自动咖啡机使用起来过程虽然繁复，但

是使用者可以根据自己的喜好和需要选择咖啡粉的多少和咖啡机的压

粉力度来制作不同的咖啡。全自动咖啡机制作的咖啡口感就不如使用

半自动咖啡机经过手动填粉、压粉的咖啡。

☼四、全自动咖啡机在操作时不需