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草学草业科学
CAOXUE20213260
年第期总第期
添加剂对成都平原玉米秸秆
发酵品质和细菌群落组成的影响
1，21，212222*
，，，，，，
赵嫚陆永祥陈仕勇陈瑾彭娟苟文龙李平
(1．，610041;2．，611743)
西南民族大学四川成都四川省草原科学研究院四川成都
:。10d，
摘要本研究探讨添加剂对玉米秸秆发酵品质和细菌群落组成的影响以籽实收获后第的玉米秸秆为原料制作小
，(＜25℃)90d、。(LP)
型袋装青贮饲料常温贮存后测定其发酵品质营养成分和细菌群落组成试验设置植物乳杆菌和苯甲
(SB)，(CK)。，LPSBCK
酸钠处理并以添加等量蒸馏水为对照结果表明和处理后的青贮饲料氨态氮与总氮比值显著低于
(P＜0.05)，SB(P＜0.05)。CK、LPSB
处理显著增加青贮饲料可溶性碳水化合物含量相较于和处理降低了青贮饲料细菌丰富
(Chao1、ACE)(Simpson、Shannon)。(73.51%)，
度指数和多样性指数玉米秸秆自然发酵过程中优势菌是植物乳杆菌其次
(16.32%);LPSB15.15%13.03%，
是短乳杆菌和处理分别增加青贮饲料中植物乳杆菌的丰富度和降低短乳杆菌的丰富度
10.42%13.71%。，，
和综上所述添加植物乳杆菌和苯甲酸钠能改变玉米秸秆青贮饲料细菌的群落组成进一步提升玉米秸秆的
发酵品质。
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关键词青贮玉米秸秆植物乳杆菌苯甲酸钠
中图分类号:S816.7文献标识码:A文章编号:2096－3971(2021)03－0048－07
DOI:10.3969/j.issn.2096－3971.2021.03.009
，pH，
我国是世界第二大玉米种植国籽粒产量约占酸菌发酵产生有机酸降低青贮饲料形成酸性厌
。，
中国粮食总产量的三分之一每年玉米秸秆产量超氧环境从而抑制有害微生物的生长使饲料的营养
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