运动营养咨询与指导职业技能等级证书习题库—第二章附答案.docx

运动营养咨询与指导职业技能等级证书习题库—第二章[复制]

第二篇：运动与蛋白质习题

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

一．判断题

1.蛋白质的基本组成单位是氨基酸（）[单选题]*

A.正确(正确答案)

B.错误

2.有两个以上氨基酸以肽键相连结形成的化合物称为肽链（）[单选题]*

A.正确

B.错误(正确答案)

3.含十个以下氨基酸残基的肽被称为寡肽（）[单选题]*

A.正确(正确答案)

B.错误

4.蛋白质有四级结构（）[单选题]*

A.正确(正确答案)

B.错误

5.成年人共有九种必须氨基酸（）[单选题