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幼儿园卫生食品安全管理制度

一、管理制度目的

为确保幼儿园卫生食品安全，预防食物中毒事件发生，保障幼儿的身体健康和生命安全，制定本管理制度。

二、适用范围

本制度适用于幼儿园内的所有食品采购、加工、储存、分发和食用环节。

三、组织架构

1.成立卫生食品安全管理小组，由园长担任组长，后勤主任、保健医生、食堂管理员等相关人员为成员。

2.卫生食品安全管理小组负责制定、修订和完善幼儿园卫生食品安全管理制度，并监督执行。

3.各班班主任负责本班幼儿的饮食安全教育和管理工作。

四、食品采购与储存

1.食品采购应遵循“安全、健康、营养、新鲜”的原则，严禁采购过期、变质、有毒、有害的食品。

2.食品供应商