3.2畜禽饲养标准 课件《畜禽营养与饲料加工技术（第二版）》同步教学（高等教育出版社）.pptxVIP

饲养标准的指标

概念根据大量饲养实验结果和动物生产实践经验的总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出的规定。饲养标准的概念

组成1 序言制定和修订的意义和必要性2 研究综述详细总结到目前为止的有关研究资料3 动物营养需要量营养指标数量化的具体体现4 饲料营养价值表常规饲料的常规营养成分5 典型饲粮配方6 参考文献

种类1.各国标准美国NRC标准、英国ARC标准、中国饲养标准等2.以动物为基础分类按动物的不同生长发育阶段、不同生理状态、不同生产性能制定营养定额。比如：中国饲养标准分猪、蛋鸡、肉鸡、奶牛、肉牛和肉羊等，猪又分肉脂型生长肥育猪、瘦肉型生长肥育猪、种公猪、后备母猪、妊娠母猪等。

常用指标采食量干物质或风干物质的采食量能量禽：各标准较一致，用代谢能猪：各国不尽一致。NRC用消化能，ARC用代谢能，同时标出消化能。我国用消化能反刍动物：消化能、代谢能、净能均有用。多用净能

常用指标蛋白质粗蛋白(CP)和可消化粗蛋白(DCP)，我国用CP。奶牛饲养标准中除CP和DCP，有的还列出过瘤胃蛋白UDP和瘤胃降解蛋白RDP氨基酸一般列出必需氨基酸和半必需氨基酸，也用非必需氨基酸不同标准的氨基酸指标数量不同，不同动物的饲养标准对不同生理阶段列出不同的必需氨基酸

常用指标5.脂肪酸多数饲养标准都列出亚油酸的需要量6.维生素非反刍动物分别列出脂溶性和水溶性维生素反刍动物只列部分或全部脂溶性维生素

常用指标7.矿物元素常量元素一般列出Ca、总P、有效P、Na和CI(或食盐)微量元素只列Fe、Cu、Zn、Mn、I、Se8.非营养指标传统饲养标准不包括这类指标，但NRC猪营养需要对非营养性添加剂的使用已提出指导意见

表达方式表示为每头动物每天的需要量表示为单位饲粮中营养物质浓度单位能量浓度养分含量单位体重或代谢体重养分需要量按生产力表示

表达方式1：每头每天需要量传统饲养标准表述营养定额的表达方式，适用估计饲料供给或对动物严格计量限饲。如：猪饲养标准中规定20-35kg瘦肉型生长肥育猪每头每天需要消化能19.15MJ、粗蛋白质255g。

表达方式2：单位重量饲粮中营养物质浓度用相对单位表示营养需要的方法，以%或g、mg、μg/kg表示，能量用KJ/kg、MJ/kg，猪、鸡饲养标准中上述两种表达方式同时并列。如：猪饲养标准中规定8-15kg肉脂型生长肥育猪每kg饲粮中消化能含量13.30MJ、粗蛋白质17.5%。

表达方式3：与某些主要营养物质的比例关系最常见的有蛋白能量比(g/MJ或Mcal)，利于动物平衡采食营养物质。如：蛋鸡饲养标准中规定19周龄到开产的蛋鸡日粮要求1MJ代谢能需要14.78克粗蛋白、0.61克赖氨酸。

表达方式4：以体重或代谢体重表示在析因法估计营养需要或动态调整营养需要量或营养供给中常用，方便算出任何体重的营养需要量。如：中国奶牛标准中规定体重为350kg的生长母牛用于维持的小肠可消化粗蛋白需要202g，Ca、P、胡萝卜素需要分别为21g、16g、63g。

表达方式5：按生产力表示用于与生产产品产量相关营养物质的需要量。如：中国奶牛标准中规定奶牛每产1kg乳脂率为2.5%的奶需要产奶净能2.51MJ、可消化粗蛋白49g。

饲养标准小结概念组成种类常用指标表达方式