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食品安全应急处置制度

一、总则

为确保食品安全，提高食品安全事故的应急处置能力，保障人民群众身体健康和生命安全，制定本制度。

二、组织架构

1.成立食品安全应急处置领导小组，负责组织、指挥、协调食品安全事故应急处置工作。

2.设立食品安全应急处置办公室，负责日常工作及联络协调。

3.成员单位包括食品药品监管部门、卫生行政部门、农业部门、质检部门、公安部门等。

三、预防与监控

1.加强食品安全风险监测，建立健全食品安全风险监测网络。

2.定期对食品生产、流通、餐饮服务等环节进行监督检查。

3.落实食品安全信息报告制度，对食品安全事故隐患及时报告、排查、整治。

四、应急处置

1.食