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海水养殖行业尾水排放执法指南

1海水养殖行业概述

1.1海水养殖工艺流程

海水养殖是指利用海水以各种方式进行水生经济动植物养殖和种植的生产活动，包括开

放式和封闭式2种养殖类型。其中封闭式的海水养殖在实际生产中主要有池塘海水养殖和工

厂化海水养殖2种模式。

1.1.1池塘养殖模式

池塘海水养殖是指利用池塘进行的海水养殖方式，根据养殖水产种类和池塘数目可分为

普通单养池塘养殖、多营养层级池塘混养、设施化大棚养殖等模式。

普通单养池塘养殖模式即传统的土塘养殖，以虾蟹贝等水产品单种类养殖为主。通常5

月份开展苗种投放，前期投喂量少，9-10月份投喂量达到最高峰。养殖中换水不多，尾水

排放主要集中在清塘、夏季高温季节、收获及其他特殊需要换水的情况。由于养殖密度较低，

水体中的氮磷营养盐浓度不高，整体工艺与多营养层级池塘混养模式相似。

多营养层级池塘混养模式在我省多以虾蟹贝混养为主，养殖的水产品种类主要为各类对

虾、脊尾白虾，三疣梭子蟹、拟穴青蟹，及菲律宾蛤仔、缢蛏、毛蚶等贝类混合养殖。该养

殖模式是利用蟹类摄食病虾，贝类滤食水体中的有机碎屑、浮游生物调节水质，从而建立池

塘生态健康的养殖模式。主要优点在于营养物质能够循环利用，池塘生态平衡、水质稳定，

氮磷营养盐含量比传统养殖模式较低。虾蟹贝混养过程中，通常先放贝苗，后放虾苗，贝类

放苗时间为3月中旬至4月上旬，肥水后放苗，对虾苗及蟹苗在4月下旬～5月上旬放苗，

脊尾白虾抱卵虾在7月中下旬放养。池塘养殖通常以潮汐作用自流式换水，根据池塘所处地

理位置和地势高低不同，换水时间和换水量均有不同，通常来说6月份之前只添水，6-7月

少量换水，7-10月大量换水，10月后少量换水，至气温10℃以下不再换水。

设施化大棚海水养殖模式在我省主要以高密度养殖南美白对虾为主，该模式养殖密度

大、产量高，且一年可养两茬。配备较完善的养殖池、日光温室大棚、压缩充气管道和进排

水系统，池塘面积一般为3～5亩，长宽比2：1，池深1.8～2.0米。为防止病虫害，往往通

过对钢架连栋大棚养殖池塘进行改造，在大棚内设置若干独立小水体养殖池，辅助建设供水、

增氧、排水以及尾水处理等设施。因其池塘多在海平面以上，一般通过水泵换水，又名高位

池养殖模式。该模式养殖周期一般为3-6月一茬，7-11月一茬，如配备锅炉加热，周期还可

延长。养殖早期基本只进水不排水，到养殖中期，随着饵料投喂增大和气温升高，增大换水

量。该模式养殖工艺流程与多营养层级池塘混养模式相似。其由于养殖密度高、饵料投入大，

养殖水体排出的尾水氮磷营养盐含量也比较高。

不同池塘养殖模式主要是养殖设施和时间节点略有不同，整体工艺流程类似，如图1

所示。

图1池塘养殖模式一般工艺流程

1.1.2工厂化海水养殖模式

工厂化海水养殖指利用机械、生物、化学和自动化控制等技术，在装备车间通过人工控

制养殖水体的温度、光照、溶解氧、饵料等因素进行的水产养殖活动，是目前较为先进的一

种绿色养殖方式。我省工厂化海水养殖以高密度海水鱼类、南美白对虾养殖和水产品育苗为

主，具有受气候影响小、集约化程度高、水资源利用率高、产品优质安全、占地面积小、经

济效益高、操作管理自动化等优点。其养殖工艺如图2所示。

图2工厂化海水养殖模式工艺流程

工厂化养殖可一年分批养殖、反季节养殖，可实现规模化量产，周期为2～3个月（9、

10月～次年4月，养殖2～3茬）。工厂化养殖尾水排放主要集中在清池、倒池、收获及其

他特殊需要换水的情况，理论上养殖水通过三级沉淀、沙滤、蛋白分离、生化处理等环节后

可循环使用。

表1各类海水养殖模式对比

多营养层级池塘

养殖模式设施化大棚工厂化养殖

（普通单养池塘）

高密度海水鱼类、南美白对

养殖种类虾、蟹、贝、沙蚕南美白对虾