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幼儿园食堂安全管理方案

为了确保事情或工作得以顺利进行，我们需要事先制定方案，方

案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那么大家知道方

案怎么写才规范吗？下面是店铺整理的幼儿园食堂安全管理方案（精

选6篇），希望能够帮助到大家。

幼儿园食堂安全管理方案篇1

一、幼儿园建立由园领导、后勤组长为食品卫生安全主管领导负

责制，配备专职或兼职的保健为食品卫生安全管理人员。

二、幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可

开办。

三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管

理要求。

四、食堂员工必须每年一次定期体检，并持有效的健康证上岗工

作。平时应当接受卫生知识培训，养成良好的卫生习惯，搞好个人卫

生，工作前做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。

五、采购食品应当按照以下规定予以实施：

（1）食堂采购有后勤部负责，幼儿园指定送货单位，保健员验收，

禁止三无食品、腐烂变质的食品进入厨房。

（2）采购原料必须做到无害无毒，不使用国家禁止使用的动植物

及有碍人体健康的原料，不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、

保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。

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