【英语版】国际标准 ISO 15302:1998 EN Animal and vegetable fats and oils — Determination of benzo[a]pyrene content — Reverse-phase high-performance liquid chromatography method 动物和植物油脂 苯并[a]芘含量的测定 反相高效液相色谱法.pdf

ISO15302:1998ENAnimalandvegetablefatsandoils-Determinationofbenzo[a]pyrenecontent-Reverse-phasehigh-performanceliquidchromatographymethod是关于动物和植物脂肪和油类的标准，它规定了如何通过反向高效液相色谱法测定苯并[a]芘（一种有害物质）的含量。

反向高效液相色谱法是一种用于分离和分析化学物质的技术，其基本原理是将混合物中的不同物质根据其物理性质（如大小、电荷、极性等）分离，并分别收集在不同的位置或样品池中。

在这个标准中，主要规定了实验步骤、所需设备、样品准备、实验操作方法等，以确保实验的准确性和可靠性。这种方法可以有效地检测脂肪和油类中的苯并[a]芘含量，有助于确保食品的质量和安全性。

需要注意的是，这个标准的具体实施可能会受到实验室条件、设备性能等因素的影响，因此在实际操作中需要根据具体情况进行调整和优化。