原创力文档- 1、本文档共14页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
餐饮食品安全责任书
甲方（餐饮服务提供者）：_________
地址：______________________________
联系电话：_______________________
乙方（消费者）：_________
身份证号码统一社会信用代码：_________
地址：______________________________
为确保餐饮食品安全，维护消费者的合法权益，甲乙双方本着公平、公正、诚信的原则，经友好协商，就餐饮食品安全责任达成如下协议：
一、甲方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，保证餐饮服务的食品安全。甲方应设立专职或兼职的食品安全管理人员，负责食品安全管理工作。
二、甲方应建立严格的食品原料采购、储存、加工、销售等环节的管理制度，确保食品原料符合国家食品安全标准。不得使用未经检验或者检验不合格的食品原料；不得将过期、变质的食品原料投入使用。
三、甲方应对食品加工过程实行监控，确保食品加工过程的卫生和安全。加工过程中，应保持环境整洁，防止食品污染。餐具、饮具等食品接触物品应清洗、消毒合格后使用。
四、甲方应为消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具。餐具、饮具等食品接触物品应清洗、消毒合格后使用。定期对就餐区域进行清洁、消毒，保持就餐环境的卫生。
五、甲方应加强对员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。定期组织员工参加食品安全知识培训，确保员工掌握必要的食品安全知识和技能。
六、甲方在发生食品安全事故时，应立即报告相关部门，并及时通知消费者。积极配合相关部门的调查和处理，承担相应的法律责任。
七、乙方应选择持有效健康证明的厨师和员工，确保餐饮服务的食品安全。在就餐过程中，如发现食品存在安全隐患，应及时向甲方反映。
八、乙方应尊重甲方的食品安全管理制度，遵守合同约定，不得擅自改变食品加工方式和流程。
九、本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。协议一式两份，甲乙双方各执一份。
十、本协议未尽事宜，可由双方另行协商解决。
甲方（餐饮服务提供者）：_________（盖章）
法定代表人（负责人）：_________
签字日期：_________
乙方（消费者）：_________（签字）
签字日期：_________
餐饮食品安全责任书（1）
甲方（餐饮服务提供者）：_________
地址：_________________
联系电话：_____________
乙方（消费者）：_________
身份证号码统一社会信用代码：_________
地址：_________________
联系电话：_____________
为确保餐饮食品安全，保障消费者的身体健康和生命安全，甲乙双方本着平等自愿、诚实信用的原则，经友好协商，就餐饮食品安全责任达成如下协议：
一、甲方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，明确岗位职责，规范操作流程，确保餐饮食品质量安全。
二、甲方应按照国家有关规定，加强对食品原料的质量管理，严格筛选供应商，建立稳定的供应链，并定期对供应商进行考核评估。
三、甲方应建立食品进货查验制度，对购进的食品及原料进行严格检查，确保食品及原料符合国家食品安全标准。
四、甲方应加强对食品加工过程的监管，确保烹饪食品的口感、色泽、香味等符合食品安全要求。
五、甲方应对每餐次食品进行留样，并保存至保质期后六个月，以备追溯和投诉处理。
六、甲方应制定食品安全事故应急预案，发生食品安全事故时，应及时报告、处理，并承担相应的法律责任。
七、乙方应选择持有效健康证、培训合格证的员工从事餐饮服务工作，严格遵守甲方制定的各项食品安全管理制度。
八、乙方在餐饮消费过程中，如发现食品存在安全隐患的，应及时向甲方反映，甲方应立即采取措施予以整改。
九、本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为一年。协议到期前，双方可协商续签。
十、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方（餐饮服务提供者）：_________（盖章）
法定代表人（或负责人）：_________
签字日期：____年__月__日
乙方（消费者）：_________（盖章）
签字日期：____年__月__日
餐饮食品安全责任书（2）
甲方（餐饮服务提供者）：_________
地址：______________________________
联系电话：_______________________
乙方（消费者）：_________
身份证号码统一社会信用代码：_________
地址：______________________________
为确保餐饮食品安全，维护消费者的合法权益，甲乙双方本着公平、公正、诚信的原则，经友好协商，就餐饮食品安全责任达成如下协议：
一、甲方应严格遵守《
文档评论（0）