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餐饮服务企业对食品安全制度的适用性

一、食品安全制度概述

食品安全制度是我国食品安全管理的重要组成部分，旨在保障消费者饮食安全，预防食物中毒事故发生。作为餐饮服务企业，我们应充分认识到食品安全制度的重要性，严格执行国家相关法律法规，确保食品安全。

二、企业食品安全制度适用性分析

1.员工培训与管理

（1）对新入职员工进行食品安全知识培训，确保其掌握基本的食品安全操作规范。

（2）定期组织员工参加食品安全培训，提高食品安全意识。

（3）设立食品安全管理员，负责日常食品安全检查和监督。

2.原料采购与储存

（1）建立严格的原料采购制度，确保原料来源合法、质量可靠。

（2）对原料进行验收，不符