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资丘木瓜栽培技术

骆胜东

木瓜是我国传统名贵中药材。《诗经》云:“投我以木瓜，报之以琼琚”，说明木瓜栽培历史非常悠久。木瓜也深受长阳人民喜爱，有“木瓜百益”之说。长阳木瓜“个大、色红、无籽、小皱皮”，在外被称为“资坵木瓜”，在国际国内都有很高的声誉，为我国出口免检产品。木瓜具有很高的社会、生态、经济价值，是我们现阶段，“创绿色家园、建富裕新村”的好品种。

一、木瓜简介

“资坵木瓜”含大量有机酸、维生素和多种蛋白酶，具有平肝舒筋、和肾化湿、抗炎抑菌、降低血脂等功效，对伤寒、痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌、癌细胞等有较强的抑制作用。“资坵木瓜”被广泛用于临床配方生产妙济丸、木瓜丸、风络痛片、骨刺消痛液、参茸木瓜酒等多种中成药品，以及木瓜护肤品、木瓜香皂、洗面奶、沐浴露等化妆洗浴用品。木瓜还是生产木瓜罐头、果浆、饮料等一系列保健食品的优质原料。

长阳木瓜俏销广东、安徽、山东等省和东南亚地区，销量占全国同类产品的60%，药用量占到全国的70%。长阳县内企业收购一部分。

2000年，榔坪镇在省中医药研究院、武汉大学、武汉工业学院、省农科院、华中农业大学、中科院武汉植物研究所的指导下，实施“资坵木瓜”规范化种植研究及示范基地建设。同年，“资坵木瓜”被列入国家中药现代化“十五”规划优选品种目录，2003年列入国家科技部GAP基地。对“资坵木瓜”实行规范化种植和管理。汇仁集团、健民药业已在长阳建立木瓜原料基地。国家“十五”重大科技攻关项目——“资坵木瓜”示范基地建设(GAP)目前已通过国家科技部验收。长阳县开发有木瓜果醋、木瓜冰酒、木瓜干红等精深加工新产品。

木瓜喜温暖湿润气候，要求阳光充足、雨量充沛的环境，自然分布在海拔250,1600米的地区，以海拔800,1200米地段生长最好，能耐38?的高温和-15?的低温。土壤以疏松深厚、排水良好的沙壤土为好，山地黄棕壤、黄壤、棕壤都很适宜栽植。不宜在低洼积水、隐蔽处栽种。

二、栽培管理技术(以亩产4000,5000公斤为目标)

(一)苗木繁育:大田育苗采用扦插繁殖。

(二)定植技术:木瓜移栽从落叶后到发芽前都可，以春季萌芽前,3月底以前,移栽较好。按行距2,3米，株距2,2.5米，每亩80,170株栽植。挖穴或抽槽整地，穴径、深度50厘米;槽宽40厘米，深50厘米，底土挖松，铺一层秸杆或树叶杂草，每穴施入栏圈肥10公斤、磷肥1公斤，与底土拌匀，盖细土10厘米，每穴栽苗1株，覆土至一半时，提苗舒根，分层填土踏实，浇透水封穴，在根际周围筑环行土埂，以利收集雨水和浇水。

无根苗、马蹄苗，直径小于2厘米的小苗需在苗圃地集中培育1,2年后，才可植入大田，以提高成活率和成株率。

(三)老园改造:老园改造包括环境改造、土壤改造、树体改造。环境改造主要是清除杂树，割除杂草，补齐缺株，有的还要砌坎培土。土壤改造重在树盘除草、除藤，松土上肥。树体改造是难点，分以下几步进行。?每窝选留3,4根有挂果能力的单株，其余的分出或据掉。?对所留的3,4单株截干，老株锯掉一半，幼旺株锯掉三分一。?再对所留部分的分枝进行处理，大分枝都锯掉三分之一;小分枝按不同情况处理，长弱枝留20厘米剪，中等枝剪一半，强旺枝锯到有花芽的地方。剪除支叉枝、病虫枝、枯枝。?最后将整理好的3,4单株，朝不同方向撑或拉开，充分占领空间，利用阳光。?清理田间剪下的残枝，集中销毁。树体、树盘喷石硫合剂清园。最好将树干涂白，原料为石灰、石硫合剂、食盐加水配成浆状。

(四)整形修剪:,推荐纺锤形整形修剪技术,口诀:枯枝枯桩一律剪光;随树整形，因姿修剪;大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷。1、定干高度:定干高度60-80cm，充分利用水平枝和下垂枝结果。对弱苗要重短截促发新枝重新定干，对已定干的小树疏除下部枝，抬高主枝的位置。2、中心干的处理:为保持中心干直立健壮和防止上强下弱，在定干后的1-5年内，对中心干延长枝每年剪留40,50cm，其上的竞争枝要及时拉平或用来换头，每年剪留的中心干段内选留2,4个小主枝。如中心干过旺，上部光秃的刻芽促枝，或是把延长枝拉向五分枝的一侧，在其背上刻芽重新培养中心干延长枝。对严重上强下弱树，将中心干从多年生部位锯除，留上部的一个较直立枝作为新的延长枝，促下控上，逐步使树冠上下生长势一致。3、侧枝的处理:自由纺锤形不分层配备主枝，而直接在中心干上着

生侧枝结果。每年除对中心干延长枝截留40cm使其保持一定生长势外，同时要疏除剪口下的竞争枝和侧枝、辅养枝上较大的小侧枝，以削弱主枝生长势，起到缓前促后、开张角度的作用。4、辅养枝的处理:中心干上的辅养枝在整形期间应临时保留，一般不疏除、不短截，但要拉开角度，拉向缺枝空间，这样经过一二年缓放处理即可开花结果。这时对成花枝一般不动剪，强而长的枝用弱芽当头，抑前促