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《养猪学》教学大纲
一、课程名称、专业、学制、总学时数
课程名称：养猪学
专业：动物科学专业（本科）
学制：四年
总学时数；50学时
二、课程学时分配（见下表）
学时分配表
顺课
总学时分配
外
教学内容学
时
时讲课实验习题上机
序数
1绪论22
2猪的品种及杂交利用552
3猪的生物学特性及行为习性52
4猪的常用饲料及利用方法23
5种猪的饲养与管理14102
6仔猪的饲养与管理106
7生长肥育猪的饲养与管理1464
8集约化养猪设计及生产工艺流程442
9养猪生产经营与管理42
合计504010
三、课程性质、目的和任务
1课程性质
《养猪学》是动物科学专业学生的必修课程。是理论性和实践性都很强
的一门学科。它把基础课、专业基础课的知识体现在养猪生产上，不仅具有
学科的独立性，也是多学科的总结与运用。
2课程目的
通过本课程教学，目的在于使学生了解现代养猪条件下运用现有优良品
种、在良好的饲料条件和环境控制下，提高母猪年生产力、肉猪生产力和经
1
济效益的基本理论、生产知识、技术措施和经营决策，并使学生达到能熟练
掌握肉猪生产中的各项基本操作技能，为今后学生从事本专业及相关专业的
工作奠定必要的基础。
3课程任务
本课程的任务是使学生了解养猪学的研究对象、基本内容、重点与难点，
使学生掌握各个生产环节的生产知识和实用技术，又注意培养学生宏观决策
的能力，特别是培养学生的经济观念和市场观念，以适应猪肉生产由产品经
济向市场经济转变的新形势。
四、课程内容和教学要求
第一章绪论
（一）教学目的
通过讲授，使学生了解养猪业在我国国民经济中的重要意义；我国养猪
业的历史与现状；国外养猪业的发展概况与发展趋势
（二）教学内容
养猪业对我国国民经济的促进作用；我国传统养猪业与现代养猪业的不
同；世界畜牧业发达国家养猪业的概况与发展趋势。
（三）教学要求
1.正确理解养猪业在国民经济中的地位。
2.了解我国养猪历史及发展现状。
3.了解国外养猪业的发展现状及发展趋势。
（四）重点、难点及教学建议
重点：我国养猪业的现状及发展趋势。
难点：国内外国家养猪业的未来走向。
（五）教
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