[农业]果园质量管理体系.doc

果园质量管理体系

一、果园基地组织机构

贵州添好农业资源开发有限公司是一家以猕猴桃种植、加工、销

售于一体的农业综合开发公司。

(一)组织机构图

理事长

理事长

朱连升

副理事长

王运长

销售组

王运长

技术总监

林志伟

种植负责

人朱连升

翻

采购专员钟宝玲。

种植负责人杨奎权

财务组郭红

植保员王凤娟

植保员李洪霞

采购组

综合组

基地组

技术组

(二)基地组织机构职责

1、理事长：负责合作社全面管理工作，兼种植负责人。

2、副理事长：负责果园基地管理和销售管理工作。

3、采购组：设采购专员，负责果园基地种子、农药、肥料等物

资的统一采购。

4、技术组：

(1)设技术总监一名，负责果园基地全程技术监督指导工作，

包括农药配制、农药使用、肥料施用等。

(2)设植保员两名，植保员根据实际情况管理各自辖区内的果园种植基地，包括种植管理操作、农药和肥料施用、病虫害防治

等，并在整个种植管理过程中统一技术指导。

5、基地组：按照种植户果园基地位置，分成基地小组。在技术

总监的技术监督指导下，严格按照植保员的技术指导要求对果园

基地进行管理。

6、销售组：负责年度销售计划及方针制定；销售业务的推展；产品信息的收集及建档；业务相关事项的推广及督导；产品开发

及改善的建议；合同的执行管理；出货业务的管理。

7、综合组：

(1)财务组：及时、准确地完成合作社的月、季度成本核算及统计工作，并及时、正确、完整地提交相关报表；配合合作社和相关部门进行财务预算和财务分析；监督其它部门的回款及付款工作；财务机密的保密；积极提出合理化、可行性的改善建议并

实施相应改善活动。

(2)仓管员：农药、肥料、成品分别设有专用仓库，由专人保

管，并建立详细档案，出入库要严格登记。

二、人员培训制度

(一)培训制度

1、技术总监对植保员每年进行两次培训，内容包括我国和进口国农残新规定、病虫害防治、用肥施药、良好农业规范操作等技

术培训。培训后予以考核，资料存档。

2、植保员对基地组所有种植户每年进行两次培训，内容包括农药种类、亩用量、农药安全使用方法、防毒用具、喷药工具清洗、急救、剩余药液和包装处理方法等，确保农药科学合理施用，农

药不残留。培训后予以考核，资料存档。

3、植保员对基地组所有种植户每年进行两次培训，内容包括肥料种类、亩用量、使用方法、剩余肥料和包装处理方法等，保证

科学合理施肥。培训后予以考核，资料存档。

4、植保员对基地组所有种植户每年至少进行一次培训，内容包括正次品采收标准、采收时间等，确保按照采收制度操作，采收

产品符合标准。培训后予以考核，资料存档。

5、理事长对农药、肥料保管员每年至少进行一次培训，内容包括农药知识(种类、商品名、英文名、有效成分、剂型)和肥料

知识以及用途、出入库管理等。培训后予以考核，资料存档。

(二)培训计划及记录

1、培训内容：

(1)良好农业操作规范控制要点及葡萄种植田间管理收获操作

规程；

(2)基地建设操作规程；

(3)卫生教育(基地卫生要求);

(4)生产安全和突发事故应对措施；

(5)环境保护规程；

(6)安全用药技术规程。

2、培训时间和地点：

(1)培训时间：每年春季、秋季培训，办两次培训班，要求基

地员工必须参加。

(2)培训地点：理论课在合作社办公室，实际操作培训在果园

基地。

3、培训办法：

由植保员对基地所有种植户进行面对面的讲解，培训后经考核合

格，方可进行操作管理，培训的相关记录存档。

三、有害生物监测与控制制度

(一)果园发生病虫害种类

康贝尔葡萄抗性较强，虫害、病害较轻。病害主要有黑痘病、褐

班病。此两种病害使用石硫合剂、波尔多液均可得到较好的控制。

(二)监测计划及综合防治措施

1、在葡萄种植期间禁止套种其他作物，减少病虫来源。

2、及时除草，防止杂草生长，不给病虫藏身的地方。

3、葡萄枝条间要有一定的空间，禁止枝条互相紧密在一起，造

成通风、透光不良而引起病害发生。

4、要将葡萄的枯枝败叶全部清除掉，特别是有病虫的枝叶。

5、在生长季节，发现有病虫的枝、叶、果要即时剪除，并拿到

别处进行深埋，防止病虫扩散。

6、在病虫发生季节，要采用生物农药，再接合人工进行防治。

7、除草要采用人工除草，禁止使用化学除草剂。

8、基地种植负责人负责观察、记录病虫害发生情况，并及时通

知植保员。

9、结果期不能使用任何化学药品，可以通过打尖、抹芽改变基

地小气候增加通风透光适当控制病虫害。根据病害发生条件提前

施药控制，褐班病在多雨季节发生严重，根据年份气候不同考虑

是否用药。