畜禽地方品种　第8部分：鲁西斗鸡.pdfVIP

畜禽地方品种第8部分：鲁西斗鸡

1范围

本文件规定了鲁西斗鸡的品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重体尺、生产性能、测定方法、

种用基本要求和营养需要量。

本文件适用于鲁西斗鸡的品种鉴别和饲养。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4品种来源和特性

鲁西斗鸡原产地在菏泽市牡丹区、定陶区、鄄城县、曹县、成武县等地。具有体态雄健、身似鸵鸟、

肌肉发达、动作敏捷、生性善斗的特性，具备观赏、蛋用和肉用等用途。

5外貌特征

5.1体型特征

属大型斗鸡，体呈半梭形，体躯长、高大健壮、皮薄而坚、肌肉丰满、紧凑结实。成年鸡有鹰嘴、

鹅颈、高腿、驼鸟身之特征。公鸡胸肌、腿肌发达，颈高、尾羽高举、体态英俊威武，母鸡腰背平直、

后腹部“蛋包”突出而明显。胫呈肉色，无胫羽。四趾，脚趾间距离宽。雏鸡体呈椭圆型，绒毛细密。

5.2头部特征

头小，头皮薄而坚。脸狭长，毛细。冠呈瘤状，肉垂不明显。喙短粗呈弧形。眼大，眼窝深，水彩

为水白眼和豆绿眼、耳叶短小。鸡冠有仙鹤顶、泰山顶两种，以仙鹤顶公鸡斗性更强。雏鸡头小，喙短

粗、坚硬。

5.3羽色

主要有青（黑）、红（紫）、白三大毛色，另尚有芦花、柿黄等其他杂色。青羽斗鸡富光泽似黑缎，

羽根部为白色，公鸡尾部有2～3根白镰羽，母鸡有雪花顶；红羽斗鸡公鸡呈枣红色，镰羽黑色带白斑，

母鸡带有豇红或黄色；白色斗鸡全身毛色纯白。雏鸡绒毛主要有黑、黄、麻、白等色。

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5.4品种照片

品种照片参见附录A。

6体重体尺

成年鲁西斗鸡体重体尺见表1。

表1鲁西斗鸡成年体重和体尺

性别公鸡（43周龄）母鸡（43周龄）

日龄/d300300

体重/g3140～39602560～3220

体斜长/cm26.8～30.522.9～27.4

龙骨长/cm16.4～19.213.7～16.1

胸宽/cm11.2～11.87.9～9.6

胸深/cm11.8～13.211.5～12.1

髂骨宽/cm11.4～12.210.7～13.5

胫长/cm12.2～13.110.8～12.3

胫围/cm5.3～6.34.3～5.5

7生产性能

7.1生长性能

生长发育性能见表2，周平均采食量和料重比见表3。

表2鲁西斗鸡生长发育性能

体重

周龄/周