食品安全管理体系有哪些.docx

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食品安全管理体系有哪些

一、食品安全管理体系概述

食品安全管理体系是指一系列针对食品生产、加工、销售等环节中的食品安全问题进行有效预防、控制及持续改进的体系。为确保我国食品安全，提高食品安全管理水平，我国积极借鉴国际先进经验，建立了符合国情的食品安全管理体系。

二、食品安全管理体系构成

1.法律法规体系

我国食品安全法律法规体系包括宪法、法律、行政法规、地方性法规、部门规章、规范性文件等多个层次。这些法律法规为食品安全管理提供了法律依据和保障。

2.标准体系

食品安全标准体系是食品安全管理体系的重要组成部分。我国食品安全标准体系包括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。这些标准对食品生

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