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幼儿园食堂从业人员培训总结堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感职责重大，工作重
要性认识到位，有职责心、事业心、工作主动。下方就以下几点作简
时间总在不经意间匆匆溜走，我们的工作又告一段落了，过去这段
单汇报：
时间的辛苦拼搏，一定让你在工作中有了更多的提升!该好好写一份工
一、建立食堂管理网络机构
作总结，分析一下过去这段时间的工作了。那么如何把工作总结写出新
学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常
花样呢?以下是我收集整理的幼儿园食堂从业人员培训总结，仅供参考，
工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代
希望能够帮助到大家。
会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食
幼儿园食堂从业人员培训总结1
的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，分
民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更
别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定
为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校
安全职责状，互相监督、考核。
食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系
二、完善制度，措施到位
到学校的声誉，关系到教学质量的提升，关系到学校的发展，关系到社
我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫
会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上
生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项
级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作
规章制度的落实和安全教育工作等。从20__年起就制定了《学校后勤
上支持，资金上保证。20__年我校就以高标准透过了无锡市“A”级食
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管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食
高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全职责状》、《后堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派
勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督
情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食
人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于
省食品卫生条例》等资料，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。
问题谁负责，为
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