QBT2020-风味食用盐行业标准.pdfVIP

ICS67.220.20

CCSX38

QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB/T2020—XXXX

代替QB/T2020-2016

风味食用盐

Flavoredediblesalt

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中华人民共和国工业和信息化部发布

QB/T2020—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件代替QB/T2020-2016《调味盐》，与QB/T2020-2016相比，除结构调整和编辑性改动外，主

要技术变化如下：

a)增加了风味食用盐、普通风味食用盐、低钠风味食用盐的术语和定义（见第3章）；

b)更改了风味食用盐的氯化钠、氯化钾要求，删除了辅料要求，增加了碘的要求（见4.2，2016

年版的3.2）；

c)增加了净含量的要求（见4.6）

d)删除了辅料的试验方法（见2016年版的4.5）；

e)增加了碘的试验方法（见5.4），增加了净含量的试验方法（见5.12）。

本文件由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国盐业标准化技术委员会（SAC/TC295）归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——1994年首次发布为QB2020-1994；

——2003年第一次修订为QB2020-2003；

——2016年第二次修订为QB/T2020-2016；

——本次为第三次修订。

I

QB/T2020—XXXX

风味食用盐

1范围

本文件描述了风味食用盐的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签及标志、包装、运输、

贮存。

本文件适用于风味食用盐。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.42食品安全国家标准食盐指标的测定

GB5009.267-2020食品安全国家标准食品中碘的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元