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面包店的市场调查报告

篇一：面包店市场分析报告

目录

一、面包店商业前

景2

二、面包店经营现象分

析3

三、客户消费行为分

析5

四、商业开发态势分

析6

特点、优势分

析6

负面效果评

析8

五、竞争趋势分

析9

一、面包店商业前景

中国面包烘焙市场到底有多大？据资料统计目前我国

面包产量为160万吨；而德国面包消费量为692万吨，人均

84kg；在欧洲国家中居最高；最低的为意大利，年人均消费

量50kg；日本面包年消费量127万吨，人均10kg；我国台

湾省面包年消费量约为20万吨，人均约9kg；而我国内地估

算最多为年人均，如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推

算，也仅为。由此可见，中国面包消费还属于发展中国家，

从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看，预测我

国内地面包的产量在20XX年将达到480万吨。

在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本，光是一家知名面

包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿

日币，而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家，

市场之大，由此可见。而日本约有1亿20XX多万人口，不

到中国人口的1/10，若将日本经验移到中国，若中国面包烘

焙市场发展到像日本一样成熟的阶段，市场无疑会获利多

多！

其实，这样的发展不无可能，因为中国商店发展向来就

和日本有着相近的脚步，烘焙业也是如此，所以未来中国面

包烘焙业的荣景可期。

篇二：面包店市场分析报告

目录

一、面包店商业前景…………………2

二、面包店经营现象分析……………3

三、客户消费行为分析………………4

四、商业开发态势分析………………5

（一）特点、优势分析………………6

（二）负面效果评析…………………7

五、竞争趋势分析……8

一、面包店商业前景

中国面包烘焙市场到底有多大？据资料统计目前我国

面包产量为160万吨；而德国面包消费量为692万吨，人均

84kg；在欧洲国家中居最高；最低的为意大利，年人均消费

量50kg；日本面包年消费量127万吨，人均10kg；我国台

湾省面包年消费量约为20万吨，人均约9kg；而我国内地估

算最多为年人均，如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推

算，也仅为。由此可见，中国面包消费还属于发展中国家，

从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看，预测我

国内地面包的产量在20XX年将达到480万吨。

在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本，光是一家知名面

包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿

日币，而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家，

市场之大，由此可见。而日本约有1亿20XX多万人口，不

到中国人口的1/10，若将日本经验移到中国，若中国面包烘

焙市场发展到