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松鹤楼的品牌经营策略研究
摘要
老字号不仅是我国商业和手工业变迁的产物,更是我国文化的一种记号,松鹤楼作为一家有着两百多年历史的苏州餐饮老字号,历经了我国老字号发展的历程,为了更好地保存和发展松鹤楼以及其他老字号品牌,有必要对其进行详细研究。本文论文首先分析松鹤楼的品牌经营现状,再根据松鹤楼的品牌经营现状提出松鹤楼经营存在的问题以及相对应的解决对策,最后由小见大,由松鹤楼的品牌经营分析引申到对老字号品牌经营的启示,从而制定出老字号更好发展的策略。
关键词:老字号;品牌经营;品牌现状;发展策略
论文类型:理论研究
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